#米紙｜高手在民間 舊區人情味灣仔太原街小販市集中尋寶 全港獨創重用包裝膠帶手織籃 全人手勾織衫百幾蚊有交易 90歲婆婆屹立50年靠賣台灣製拖鞋｜#行街紙 #灣仔

Ruby: 陳太早晨，是不是每天開檔都要弄如此久？
陳太: 要弄很久的，我們這般環境的檔口，又不是店舖。
Ruby: 每朝開店要弄多久？
陳太: 最快一小時。
Ruby: 你的檔口應該不夠位置裝好你的籃。。
陳太: 裝不到的。
Ruby: 那樣就每朝在家中拿來？
陳太: 對啊，幸好我住得很近。

旁白: 陳太在太原街已經二十多年，以前純粹坐在檔口用附近店家掉出來的包裝膠帶織菜籃，三年前就索性放出來售賣。

陳太: 我是在鄉下耕田，我本身細個在鄉下的時候，是先織這個，我們當時要拿來用的，擔菜去賣那般大個的。在山上攞柴，斬了一些竹來削，削成一些竹篾去織。之前是「走鬼」的，就是在灣仔和銅鑼灣，即是鵝頸橋底。起初是賣胸圍底褲，開了店很久我才想到有些膠繩，這裏包裝常常都有，我便嘗試學習做做。

Ruby: 這些材料你儲了多久？
陳太: 舊年前年已經開始的了，玩具店有貨回來，他們會拾來給我的。派報紙的人儲起了後，又會拿來給我的。我周不時去買餸，行過街市看到適合的，我又會拾一些回來。

Ruby: 這個要織多久？
陳太: 織很久啊，這個織了全天有多。這是報紙材料的。。。
Ruby: 這些是生果的包裝膠繩？
陳太: 對啊。

陳太: 太得閒，我就走去拾紙皮，每日都走去賣幾十元。
Ruby: 得閒到如此？
陳太: 對啊，真的很得閒，因為覺得自己坐在這裏很沒趣，便走去拾紙皮賺十多元也好。隔離檔口的男人現在沒有做了，他說「拾紙皮？你好像早年織籃，比拾紙皮更好吧」。我想想又覺得對啊，第一次織個籃仔，隔離檔口的男人說「也不錯啊，也挺漂亮」，我就覺得很醜樣。

陳太: 慢慢織，慢慢織，天氣冷我就不織了，手會爆拆。
Ruby: 通常是不是都是年輕人來買？
陳太: 有老有嫩的，這些都是我們這般年紀來買的。

Ruby: 現在弄這個？
陳太: 對啊。
陳太: 這邊6條，那邊6條，大家都是6條，有甚麼材料就織甚麼，自己一邊織一邊想想織甚麼好。
Ruby: 這個賣多少錢？
陳太: 這個？30元

Ruby: 一日營業額有多少？
陳太: 有時只有幾百元，有時有一千多元，現在很少有一千元了。有時早上好彩做到一兩單生意，好彩有少少生意就會好開心的了。
陳太: 有一個客，前年一訂便訂了一百二十個這些款式，復活節用來裝復活蛋，送給入住酒店的小朋友，每一位小朋友都要送一個。

陳太: 以前賣窗簾、枱布好好生意的，一過了回歸，才一年一年轉差。
Ruby: 有沒有想過要轉型？
陳太: 不轉，可以轉甚麼呢？轉甚麼都很多人跟你一樣。

陳太: 又完成了一個任務，送給你。
Ruby: 成功了啦!
陳太: 這個送給你用來裝東西。
Ruby: 多謝!

旁白: 60 至 70 年代是小販的全盛期，全港約有 30 多萬人從事小販行業。當時流行「大笪地」，小販檔大多都是擺地攤，聚在空地叫賣，及後就變成車仔檔。在2011年，花園街排檔四級大火，事件造成9死，事故引來大眾對排檔防火措施的關注。食環署在2013年推行固定小販資助計劃，協助搬遷和重建，以降低火警風險。

Ruby: 你喜歡「走鬼」多一點，還是像現在般固定？
陳太: 當然是現在有檔口好，不用提心吊膽，「走鬼」一外出就會很驚。
Ruby: 你跑步是不是很快的？
陳太: 待他們走過來才走向一邊，你估真的和他們賽跑？第一次被捕就是在我樓下，激到我死，剛巧被他們拉了，第一次被捕罰了一百元。
Ruby: 多少年前？
陳太: 當時還是91或92年左右。。。

Ruby: 你平時食飯是？
陳太: 在此處食，我帶了飯過來，不怕啊，我有保溫壺。
Ruby: 現在大風大雨你都...
陳太: 都在此啊。
Ruby: 你都會開檔嗎？
陳太: 看看是否八號風球吧，即使下雨大家都照開的，不單只是我。

陳太: 這條不一樣的。
Ruby: 都很講究，這個顏色少少不一樣也不能的。
陳太: 不是太美，像個雜種一般。

Ruby: 這一帶的街坊都熟悉了？
陳太: 對啊，對面啊，旁邊啊，去洗手間就幫手看看。
(陳太協助旁邊店舖睇檔)
陳太: 要一個是不是？是不是要一張？要一張啊，收錢吧。
陳太: 今日跑馬嗎？祝你贏多一點吧!
隔離店家: 不用贏太多，贏太多錢也沒用，夠食夠飲茶就好。
陳太: 夠食夠飲茶即是要多少呢？

陳太: 這是我的兒子。
兒子: 平時放工都會(幫手)，幫她收檔，接近每日，周六周日就會多點下來頂頂。最辛苦都是日曬雨淋，朝行晚拆也辛苦的。
Ruby: 有沒有想過租一個固定的舖位？
兒子: 也有想過的，仍然在觀察中，也有留意的。

陳太: 打算做到幾多歲？不知道啊，身體好就再多一兩年。怎知道 ，人的身體很難說。
陳太: 香港就沒有了這條街，真的會很靜，每條街都很靜，只有這條街是最旺的，因為市集是最能聚人的。

旁白: 另一個已經在此三十多年的檔口，是楊姑娘主理的編織小店。
Ruby: 你是在哪裏學的？
楊姑娘: 跟我媽媽學的，她以前織給我穿，孫兒出世就織給她們，我便跟她學習。學習後覺得織得不錯，後來都有洋行跟我們訂貨。
Ruby: 以前是有地舖的嗎？
楊姑娘: 有啊，就是洋行訂貨多了，他們根本不來取貨，貨品堆積如山，就被逼要出來「走鬼」。

楊姑娘: 這裏貨品全都是人手製造，很多人做的，很多全都是懂手工藝的去做的。現在的人就開始想學編織，便連材料都售賣了。由沒有這樣的檔口，用手推車的時代至今了。就是隨意擺賣，用兩個紙盒放置貨品。

楊姑娘: 以前是寫字樓區，這邊是移民局和稅務局，那邊就是辦理文件的，死亡證之類。兩邊寫字樓區(以前)，人流好厲害的。以前很多人來買小孩子校服，上學冷衫，寶藍色和灰色。還有一些小頸巾，看看這些頸巾。。。

Ruby: 會不會這樣的經營模式，反而跟其他排檔檔主關係更親密？有空就聊聊天。
楊姑娘: 當然，大家街坊街里，大家都見慣見熟的了，見這裏的人比見家人更多。隔離店店主90歲， 她一直都是賣拖鞋的，有泰國、台灣來的 ，她很熟悉的。
Ruby: 你們是如何稱呼大家的？
楊姑娘: 事頭婆，賣鞋是鞋婆，賣電話殻就是電話婆，賣玉就是玉婆，我們就是冷衫婆。整條街你又識我我又識你，大家街坊街里，好像72家房客一般。

旁白: 由70年代起，巿政局在一般情況下已不再簽發新的小販牌照，及後食環署亦繼續奉行小販管制，限制現有小販牌照的繼承及轉讓。在2010年5月或以後新簽發的小販牌照，均不得再繼承或轉讓，所以部份老小販百年歸老後，政府就會收回檔位。

拖鞋檔事頭婆: 我三十多歲就出來賣東西，我的細仔停奶後就一直跟隨老公賣東西。我們以前在灣仔道，不是在此，中間有行車仔檔要「走鬼」。
Ruby: 你今早是自己開店的？
拖鞋檔事頭婆: 今早當然是自己開店的，不然誰會幫手。以前未有這些頂的，人人都有個黃格，晚上要把貨拿回家的。之後可以弄一個攤檔，沒有這個頂的，晚上關起，用塊布包起，用繩綁住。最後不用布蓋住了，變成鐵皮檔了。

另一男店主: 婆婆（歐陽媽媽）在此已經約50年了，她70年代已經在此。
Ruby: 她是第一代小販！
另一男店主: 她之前在春園街，未有排檔已在此了。她們以前這些就不是婆婆衣服，是時裝來的，現在就變了婆婆衣服。牌照是只可以轉讓一次，轉完之後不能再轉。
Ruby: 即是你的下一代是繼承不了此處
另一男店主: 沒有了，沒有的了。很簡單，如果有些婆婆想找這些衣服，她們去哪兒找？很多人找東西很會麻煩了點，政府喜歡香港少了這點特色便少了吧。

旁白: 這些超過半世紀歷史的貨品，在某些人眼中可能已經不合時宜。但事實上，如果沒了他們擺檔，沒了太原街吵吵鬧鬧的人情味，我們這一代，其實還有甚麼是留得住的呢？

(後記)
陳太: 樣子漂亮的，心地多數也不好的。
攝影師: 你覺得她靚不靚？
陳太: 靚，她靚。
Ruby: 那麼我心地就不好了。。(哈哈) 我心地好的。
陳太: 你心地好就好了，很少有如此完美的人。

Ruby: 陳太，這(長條形袋仔)是用來做甚麼的？
陳太: 我也不知道
Ruby: 這個很咸濕的形狀。。
陳太: 可以這樣，如果想揸一下，它又會變長了。
Ruby: 為何要有如此一個神操作在此？
陳太: 我也不知道啊
Ruby: IQ題，有甚麼是揸一下會變長？就是這個了。
陳太: 對啊，有彈性。你當它是瓜吧，是青瓜，或是水瓜，我也不知道。

Ruby: 我介紹一個YouTube頻道給你。
陳太: 好好看的嗎？
Ruby: 也可以的，真的。
陳太: 說甚麼的啊？
Ruby:說香港故事的，手藝之類的。
陳太: 對的嗎？
Ruby: 對啊，叫《米紙》。
陳太: 是不是你來的啊？