#MM｜旺角兆萬中心曾參考日本銀座式商場 食放題挑戰「劣食之塔」每層有明確客戶群 化妝品、格仔舖、玩具舖 年輕人租舖位搞畫展搞市集吸引年輕人｜#旅遊止癮 #4K

現在這個平民商場可能人流變少，但這位年輕人Max，在2021年時，租了這裡的舖位作畫展，之後舉辦越來越多活動，幾乎對整個商場無所不知。

今次我們就跟著Max逛兆萬中心。

Chucky：我經常都分辨不了哪邊往上。我們現在在哪一層？我都不知道自己在哪一層了。
牙朗：上到頭昏腦脹。


【兆萬中心特色（一）：我迷失在這場電梯遊戲中】

Max：（這裡）曾參考銀座式商場，銀座式商場應該源於日本，主要是稱一些向高發展的商場，那些商場會比較小一點。你會不會覺得他們像走貓步般？

Chucky：因為只有單一條路。

Max：都是想逼使你逛遍所有店舖，還要看兩次。

牙朗：不像其他商場可以繞圈走。

（大家有冇試過迷失於兆萬？）


【兆萬中心特色（二）：一條樓梯兩個世界】

牙朗：這幾級樓梯的鋪法，跟商場本身的地板不同。

Max：因為原本兆萬中心只有一棟商業大廈，但相隔數年後 收購了一棟唐樓，將它合併了，那就出現了這些樓梯通往唐樓。


【兆萬中心特色（三）：佔據不同青春回憶】

Max：這條電梯曾要是向下的，是仍有貼紙相機的年代。

Chucky：我來兆萬中心是拍貼紙相的。

牙朗：是你的青春回憶。

Chucky：是的，謝謝。我以前來兆萬中心穿耳洞，我右邊的耳洞就是在兆萬穿的，我想⋯⋯說好像是這間店，對呀！我認得裡面的叔叔。

（大家喺兆萬有咩青春回憶？）

牙朗：如果我們想去餐廳的話⋯⋯

Max：就要往這邊走。

Chucky：這部升降機很隱蔽。

牙朗：這些升降機不能前往地面，是否想逼大家走這幾層？

Max：這樣便會製造很多人流。

Chucky：哦，原來是策略來的！

牙朗：兆萬中心可分為兩大部份，由地庫2樓至6樓的消費區和7樓至18樓的餐廳部份，而這部份還有另一個令人聞風喪膽的名字。


【兆萬中心特色（四）：號稱「劣食之塔」】

Max：我們去傳說之中的「劣食之塔」9樓。

牙朗：我們要「打關」了。

Chucky：你有心理準備做「勇者」了嗎？

牙朗：我不擔心，我為人所知是吃甚麼的？我以吃劣食見稱。但這座「劣食塔」主要是甚麼類型的餐廳？

Max：主要是放題，它是慢慢變成這麼多放題餐廳。前身是加州紅、花園餐廳。

餐廳侍應：你好 多少人的？

牙朗：三位。

餐廳侍應：歡迎光臨

牙朗：說得這麼誇張是因為這裡的放題，在網上評價都不太好。有人甚至說吃過一次便列入黑名單，那麼這座「劣食塔」到底怎樣出現？

Kay（兆萬放題餐廳老闆）：那時候旺角較明顯，自由行相對多，那時候飲食業仍是地舖較多，後來就變成金器店、珠寶店⋯⋯大家負擔不起租金，就開始慢慢變成樓上舖，兆萬有幾間元老級（放題），例如以前的五月花。我們看到有生意潛力就開始來這裡開店。

牙朗：老闆Kay大約2014年來到兆萬中心開店，到底 「劣食勇者塔」的餐廳會用甚麼食材？老闆說他們每日都會用，日本空運來的魚製作刺身，但據說這間餐廳是網上劣評最多的餐廳，到底是不是真的那麼差呢？

（侍應送上魚生船）

Chucky：嘩！你在其他餐廳怎樣點到，一盤甚麼都有的（刺身）。我未試過吃放題會有這個服務，突然覺得自己身處仙境。

牙朗：那麼你便是愛麗絲？

Chucky：嚐嚐這顆帶子。正常的。平常吃的蟹棒壽司都是這樣。正常。我點了這個海膽卷，可以的。

（史上最短食語）

Chucky：你還期望我說甚麼？

牙朗：其實我本來很喜歡吃牛舌。

Chucky：那你吃吧

牙朗：脷疊脷。

（侍應送上意粉）

Chucky：這是龍蝦意粉，放題很少有意粉吃。好，你（牙朗）先吃。

牙朗：正常呀，真的正常。

Chucky：嚐嚐這個泰式豬頸肉，你嚐嚐這個醬，看看是甚麼醬？我說不出。

牙朗：我覺得有點像避風塘炒蟹。

Chucky：呀！豉椒炒蜆呀。因為你剛才將期望值降到很低，說到很嚴重般，我本著死亡的心來這裡吃飯，所以整件事又沒有想像中那麼（差）。

牙朗：挺好的，是。

Chucky：為甚麼這個「劣食勇者塔」依然受人歡迎？我覺得真的跟「抵食」程度有關。

牙朗：我想一個地方吃到日式、西式、火鍋、泰式，其實不多地方可供選擇。可以的，可能是自助餐。

Chucky：但（這裡）連加一 不用300元。

牙朗：價錢不貴，但不容易上來，就衍生一種兆萬才有的文化——派傳單。


【兆萬中心特色（五）：派傳單】

Kay：以前不會派傳單，因為大家都是地舖，後來搬了樓上舖。因為那時文化是客人不太懂如何上來，每個人都說來不到，所以我們就會去接客人，久而久之就有客人會問樓上有甚麼餐廳，又會推銷到部份客人，那就慘了！開啟了這條派傳單之路，（我們）有時會做優惠，希望吸引到（新客人）一次，可能第一次我不賺錢，希望令你先嚐一次，看看是不是真的如傳聞中般差。

（大家有冇試過行行吓畀兆萬傳單截停？）


【兆萬中心特色（六）：各樓層各有客群】

牙朗：來到兆萬中心的人通常都吃飯逛街，因為它的層數都有明確客戶群。

Max：這裡像漢堡包般，地庫兩層主要是化妝品店，主要是來找格仔店的女生光顧。

Chucky：這層真的有很多格仔店。

Max：2樓就主要是男士買玩具，3、4、5樓就是女生修甲或買衣服。

（主持們行格仔鋪）

Chucky：嘩！很多鏡頭呀！（其中一格出售手機鏡頭）

牙朗：（拎起手機鏡頭）很大的Chucky呀！

Chucky：嘩！都不便宜呀！

Max：其實格仔店是很多學生嘗試創業的地方，不過現在就變成劏舖。

牙朗：Chucky 這些適不適合你？

Chucky：你不要看到甚麼也說適合我！我想說來格仔店真的不應該帶男生來，你們很煩呀，出去呀！

牙朗：格仔店就留待你這個「MK妹」逛，我去逛男生喜歡的玩具店。而這間玩具店竟然藏身在這十多間格仔店中。。

牙朗：這些玩具包裝好像我們以前小時候的包裝。

Max：是的，真的有很多70 80年代電影的玩具。

周先生（玩具店老闆）：這輛是異形車，《異形》第二集有沒有看呀？

牙朗：思考中⋯⋯

老闆：你有沒有看過第二集？《異形》你沒有看嗎？那麼經典都沒有看？

周先生：LDD 這些以前是棺材形狀。

牙朗：這隻是甚麼？

周先生：LDD 《Living Dead Dolls》，全部都是恐怖片來的，但現在近兩年都沒有再推出棺材形狀。這隻很受歡迎，這是《安娜貝爾》。

牙朗：那麼你本來應該很喜歡看恐怖片，所以把興趣變成工作？

周先生：可以這樣說，這行都不容易做。因為成本高，以前有多一點玩具店，現在都沒有了 轉型變成格仔店，變成格仔店之後就較多賣化妝品，那時有4、5間（玩具店），現在都沒有了，只剩我這間。

牙朗：何時開始消失？

周先生：10年前開始，一間接一間消失。

牙朗：我看你全部公仔都是⋯⋯

周先生：電影角色、美版公仔。全部都是電影角色，透過電影，大家才會喜歡，然後才會買，不要亂說，很多年輕女生都會買。

牙朗：是不是因為電影翻拍，所以年輕人才認識？

周先生：對呀！

牙朗：曾經兆萬中心是一個，提到玩具就會想起的商場，但現在的玩具店就主要，集中在2樓的5、6間店。

牙朗：我想說剛進來 我最喜歡這個，它是《數碼暴龍》2003 紅蓮騎士獸！然後，另一個令我很驚訝的是它，這個是正義高達！我以前都有砌模型都是一些塑膠配件，但這個幾乎是全金屬，我只看圖片都覺得很有型。

這間玩具店最初是賣軍事模型起家，但現時整間店大部份玩具，都是跟電影動畫有關，因為這個已經變成兆萬玩具店的生存法則。

牙朗：近幾年兆萬賣的玩具是不是都以電影系列為主？

Gavin Lam（玩具店零售經理）：對，我們公司就以《Marvel》、《復仇者聯盟》、《鐵甲奇俠》。

牙朗：我喜歡《蜘蛛俠》多一點⋯⋯

Gavin Lam：以前可能會多點零散的模型配件，自己買來砌，現在這些玩具就轉去到，你所說的皆旺商場、現時點會比較多，我們大約2003年賣電影系列公仔，對面的玩具店都是賣電影玩具，例如前幾年，樓梯位的玩具店都是賣電影玩具。

牙朗：這裡的舖位有沒有經歷甚麼轉變？

Gavin Lam：其實較有名是斜對面的店舖，原本是賣《Monchhichi》。這邊的店舖就是《Snoopy》專門店，但慢慢近年都倒閉了。其實2016至2017年，H＆M和Forever 21在附近開店，其實不少小店都倒閉，整個商場的街外客一定受影響。


【兆萬中心特色（七）：地庫訊號差】

Chucky：話說不知他們去了哪裡看玩具，但最嚴重的是這裡沒有訊號，一格信號都沒有呀！如何找他們？他們是不是故意的？

牙朗：我去了哪裡？我去了可能是整個商場最忙的地方⋯⋯


【兆萬中心特色（八）：商舖已開，但廁所未開？】

Chucky：聞說這裡是兆萬中心最旺的地方。

牙朗：因為這裡有西洋菜南街最難找到的廁所。

Chucky：但聽聞有個很麻煩的問題。

牙朗：這個商場中午12時營業，但廁所下午3時才開放。因為關乎客人通常是年輕人，他們放學才會來，如果太早開門，都沒有客人會來。久而久之，這些店舖越來越晚開店，商場看到這樣的情況，都決定分開樓層的營業時間。

【兆萬中心特色（九）：超多鏡！】

Chucky：這個商場有一個最大的特色，就是到處都有鏡。

牙朗：有很多個我呀！

Chucky：到處都可以照鏡。

牙朗：為甚麼有那麼多鏡，我就不清楚，不過這層剛巧有很多賣衣服的店舖，而且我覺得另一個作用是，例如家裡較小的時候會加鏡，令空間感大一點。晚上經過時，我應該會害怕。

Chucky：你若不做虧心事，半夜敲門也不驚。肯定經常做虧心事。

牙朗：我覺得幫助Chucky都是一種虧心事。

Chucky：我也猜到他會說一個笑話，然後這個笑話真的不好笑

牙朗：我先走了，再見。

Chucky：你回家吧！

牙朗：真的很差。

Chucky：但這個舖位很有趣呀，只有那麼大，我數一數步數給大家看，11步。手也伸不直。

牙朗：因為這個商場1996年落成時，本身都是將舖位劃得這麼小，因為方便聚集到多些店舖。我們看到大一點的店舖，其實是檔主租了兩、三個舖位，然後打通了。這些看上去很小，沒甚麼用途的舖位，，就變成了Max發揮想像力的地方。

Max：給你們10秒找一個錯處，10秒？錯處？等一等

牙朗：兩張畫不同的。

Chucky：不用看啦，反轉的。

牙朗：反轉？

牙朗：你說甚麼呀？你想說的是這個吧？

Max：是的，沒錯。

牙朗：你就真的是反轉！

（Chucky腦霧未好返，各位請見諒）

Chucky：這個是甚麼？

牙朗：這是真打卡。這張卡是1997年7月1日。

Max：最初只有1樓一間舖位，然後慢慢看到我們做的畫展，原來真的會令到部份人聚在一起拍照，或者因為這樣令他們到處遊走，看看有沒有其他店舖，就由一間變每層都有一間，之後我們看到6樓，便大膽問兆萬中心，可不可以讓我們做一個畫展。

牙朗：但整層的畫展卻沒甚麼迴響，結果Max就把心一橫變成市集，希望令更多人願意走入這個商場。

話說，Max舉辦這個市集時，嘗試加入一些童年時代會玩的元素進去，其中一個是我們眼前的跳舞機。

Chucky：有沒有興趣一起跳舞？

牙朗：來吧。

Chucky：選一些老派的（歌），我準備好了。

（主持一起跳舞）

Chucky：不行了，跳不到了。完吧，好嗎？

Max：其實整條西洋菜南街都充滿回憶，那時候是Butterfly Westlife呀，會有很多很經典的歌，我們所謂追女生或者看女生跳舞的地方，兆萬中心是其中一個會來影貼紙相 玩籃球機，亦是唱卡啦OK的一個地方。

以前原本有很多商場，未有朗豪坊之前，可能逛完旺角中心 Chic之堡、電腦中心呀，有數個不同的地點，不斷遊走整條街，但現在你看到人群就只有一個方向，樓下的人流一定沒以前那麼多，讓00後知道我們那時候，玩甚麼、試甚麼，你會看到兩個00後的女生，最初對街霸完全陌生，到之後會玩到大叫。這些是我們嘗試去做，我想做到以前那種，經過的人不是來借廁所，而是想上來閒逛，希望令檔主賺錢。然後，在下面（樓層）開店，再慢慢吸引多些不同類型的年輕人上來這個地方。

Chucky：其實我覺得這個市集頗有趣，因為現在香港越來越多市集，但很多都是一式一樣的東西，這裡除了市集之外，有些懷舊的東西。

牙朗：所以變相這裡做到很多事，逛完地下普通商場。你不喜歡逛街，喜歡玩的話，這裡有跳舞機讓你玩。肚子餓的話樓上就有餐廳，這裡基本上可以完成你一日行程。我甚至沒有想過兆萬會有這些東西。

Chucky：希望以後多一些這類型商場發展，香港不夠空間，善用這些商場，既可以保持舊貌，又有新的事物就最好了。