#MM｜三姊弟繼承30年油麻地家族玉器老店 拆解玉石行業運作 緬甸成功競投4噸原石賣足20年！｜#700萬種生活 #4K

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＜700萬種生活 - 玉器三姊弟＞

旁白：佐敦道與廣東道交界曾是世界最大的玉石交易市場，70、80年代有逾百間玉器店，400個檔攤，不過都已成往事。現在場面有點冷清，經常都是落閘多於開舖。但在這條街上有一間玉器店，堅持星期一至六，每日7小時，風雨不改打開大門。它有一個頗特別的名字叫做「美美皇寶」。

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旁白：這位高貴、 笑容甜美的是創辦人之一許老太太（美美皇寶創辦人 - 許徐梅珍）。

畫外音：現在你每日也會回來店舖嗎？
許老太：會呀！我們每朝9時便出門，散步一個小時便回來開舖。

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旁白：每朝堅持陪許老太散步，便是排行第四的孻仔 Davis。

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許老太：女兒未回來店舖，我便和兒子先開店。她們回來了，我便上閣樓。

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旁白：帶點霸氣走入店舖的，就是「開心果」二姊 Ziennifer；
這位斯文怕羞，顧著女兒出場的便是大姊Anna（大家姐女兒 - 均均）。

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Ziennifer：要學你的媽媽叫大平賣。
許老太：「大平賣 大平賣」。

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Karen：許老太我想請問為甚麼店舖會叫作「美美皇寶」？你的名字是否有「美」字？
許老太：不是因為我而改的。
Karen：你真的叫美美嗎？
許老太：英文名叫Mimi

旁白：許老太說「美美」是這舖位前身雜貨店的名字。因為當年趕著開張，最快方法是購買現成的有限公司做商業登記，當時沒有「美美」選擇 只有「皇寶」，於是便合併為「美美皇寶」了。

Karen：那麼你喜歡「美美皇寶」這個名字嗎？
許老太：無問題，最重要有生意可做。

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旁白：許昌善先生在70年代走難來到香港。因為有人介紹，他就開始在廣東道後巷替人切割玉石，由後巷熬到擁有自己工場，再將事業發展到買賣玉石玉器。

Karen：你們是在廣東道認識的嗎？
許老太：對。本身喜歡玉器，誰知嫁給了一位做玉器的丈夫，慢慢熬，熬到今時今日。

Karen：廣東道是否變了很多？
許老太：改變得很離譜。當年有很多街檔在這兩旁，現在都沒有了。現在的生意很一般沒有以前那麼好，不行了。

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旁白：許家第二代四兄弟姊妹，除了三哥在澳洲發展資訊科技事業，其餘都幫忙經營家族生意。跟許老先生工作得最耐久的就是二姊。

許老太：我們很自由的，他們喜歡怎樣就怎樣。「仔大仔世界」，估計不到他們有興趣，對這行業有興趣便繼續吧，他們守到多久便多久吧。

＊＊（介紹裝修短片，包括有不銹鋼燈槽；雲石牆身；玉石地磚）

旁白：上一代人感覺特別務實，舖名是甚麼沒所謂，但裝修就一定要夠耐用，你看1991年用到現在都不用翻新。

Ziennifer：因為當初我爸爸希望效果一勞永逸，所以決定做好一些裝修，不想不停需要改動。其實爸爸很專注工作，其他細節不要煩到他，只專注在製作玉器這個部份。

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Ziennifer：大姊小時候已經被訓練到懂得賣玉器。她會將所有玉鈪戴上手，然後叫大平賣。
Anna（介紹舊照片）：這邊就是當時的舊工場，後方是天井放置了𠝹石機，很多機油又濕又滑，工作的時候也是漆黑一片。

旁白：當年玉器業在香港之所以如此興旺，因為大家相信玉器能辟邪，定驚保平安，大人小朋友都會佩戴玉器，總有件玉鈪、戒指、玉如意、白菜觀音玉墜傍身。加上當年香港還是內地市場的窗口，很多玉器商人都是這個時期發跡。

Ziennifer：這裡是仰光的舊拍賣會場，很多年前了。以前有父親帶領，弟弟負責搬運，我主力抄寫。

旁白：尤其像許老先生，拿到入場券親自到緬甸採購玉石出來，買賣玉石之餘，製作玉器出售又得，利潤就更高。但怎會想到，富麗堂皇的舖面背後，竟然是一個如此務實的工場。價值連城的原石，就是這樣隨意擺放。

Karen：這些便是原石。
Ziennifer：對，這邊便是我們在緬甸拍賣回來的玉石。
Karen：我沒有想過原來在店子後面，便有一堆玉石。想問一個尷尬問題，這堆原石的價值有多少呢？
Ziennifer：真的很難估計。
Karen：不會怕危險嗎？就這樣放在店舖後面。
Ziennifer：我相信不是太多人認識玉石，就算放在路旁都未必有人懂得其價值。

Karen：可以挑三塊給我估計哪一塊價值較高嗎？翡翠翡翠，應該綠色的部份較多會價值較高。我認為這一塊沒那麼通透；這塊是質量最好的。
Ziennifer：不錯，真的答對了。在這三塊當中，這塊的透明度是高一點的，還有便是皮殼很薄
，你會看到外面都有光。
Karen：哦，對呢！
Ziennifer：很有成功感是嗎？
Karen：對！很有成功感！

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旁白：別以為幫屋企做玉石，感覺好富貴，輕鬆又好賺，但是「力不到不為財」。在緬甸烈日當空的拍賣會場，連續10日以上鑑賞玉石再落標競投，都不是優差。

Davis：在拍賣會也要幫忙反轉石頭，爸爸已經幾十歲無理由要他動手，還是讓我來吧。1萬份石頭，不可以只鑒賞幾份便落標，要全部看過一遍，這個也是爸爸其中一個堅持，別人都會看兩眼便行開。
Karen：是否被爸爸訓練到，你們都很刻苦很勤力。
Davis：都是的。

Ziennifer：這幅寶石畫是我父親連續到緬甸買玉40年，緬甸政府頒發的奬項。他已經去了40年緬甸，但都會跟我們說他還在學習。

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旁白：玉石買賣可說是講求眼光的一項賭博，尤其當年拍賣的原石，甚至不會割開給買家看到入面的狀態，所以算是大風險的投資。

Karen：所以許老先生的經驗值已經去到單憑觀察玉石表面，大概估算到品質。
Davis：爸爸是切割玉石出身的，人家把玉石交給他切開，知道原來切開是甚麼模樣，經驗便是這樣儲回來。

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旁白：除了經驗和眼光，勤奮和堅持都是許家傳統。許老先生成功在2003年競投得，一份四噸的鎮店之石，賣足20年，便是最好事例。

Karen：這塊便是那塊四噸石頭所剩下的玉塊嗎？
Davis：對！
Karen：還有其他的，不過這是其中一部份。
Davis：當日貨主說這份原石不會公開競投，很多行家知道此石不競投，所以便離開了。爸爸的性格便是既然來到，沒有理由不坐到最後。誰知去到最後貨主突然決定開展競投，輕鬆地相對便宜的價錢投得這份原石。切割開來看見它的質素也非常理想，所以賺到不少。

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旁白：買到高質原石是第一步，第二步就要懂得把石頭用盡，而且未到最後一刻 都不可以放棄這塊玉。

Davis：爸爸拿著這塊石頭，一定會看得清清楚楚。你從這一面看到很大條， 但是可能入面是沒有裂痕的，如果你放棄了這塊石頭，便等於失去了機會。

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旁白：原石就好像一塊布匹，可以用無限想像去剪裁它。先會避開裂痕， 挑選最漂亮的部份裁出價值最高的玉鈪，剩餘部份就製作戒指、吊墜、玉珠之類。

Ziennifer：因為玉器中以玉鈪的價值為之最高，所以如果那塊原石是能夠裁出玉鈪的話，價值亦相對高一點。每一個部份也是金錢，有時餘下的細小部份我們也會做一些設計，所以每一個部份都要盡用將石頭發揮得最好。

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旁白：所謂 「玉不琢，不成器」，經過審料、開石、切割、設計， 再請師傅打磨、雕刻，便成就出一件玉器。不同的玉器店都有自己的主打貨品 - 有專賣高檔貨的，亦有賣花件、玉珠、擺設；美美皇寶的專長便是玉鈪。

Ziennifer：以前玉鈪會擺放得像這邊這個飾櫃，一堆地放置。以前的人是一整條飾櫃買走，我們叫掃櫃。

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Karen：是中學一畢業便立志回舖幫忙手嗎？
Ziennifer：當然不是！沒有想這麼多，總之命運安排我在這裡便留在這裡。四弟和我的路是一樣的，中七畢業後店舖需要人便來工作了。大姊是修讀電子工程的，我們是勸她回來的。家人幫忙管理生意 一定是較有自由度，多些人幫忙發揮亦較大。


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＜大家姐優點＞
Davis：很仔細很謹慎執行力非常高 ；
Ziennifer：很細心，而且承諾了的是一定會完成。

＜二家姐優點＞
Anna：人很靈活；
Davis：醒目。她可以把事情靈活地圓滿地解決。

＜細細佬優點＞
Ziennifer：是非常之好學的；
Anna：很盡責，很有堅持，真的很像爸爸的性格。

旁白：性格決定命運，嚴謹仔細的大姊負責設計和管數；樂觀開朗二姊負責樓面和銷售；肯學肯做的四弟負責玉石切割。但兄弟姊妹一齊做事怎會沒磨擦。

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＜大家姐缺點＞
Ziennifer：缺點就是因為太認真；
Davis：思想不要那麼單一；
Anna：其實我已經讓步了，但是他們也認為我很固執。

＜二家姐缺點＞
Anna：經常走來走去；
Davis：再勤力一點吧。

Karen：哪個最勤力？
Ziennifer：誰最勤力嗎？我們不計較的。

＜細細佬缺點＞
Anna：如果可以大膽一點便更好。

Karen：我發現當我詢問你們各人優缺點時，你們全部都回答我優點即缺點，缺點即優點。
Davis：這也是其中一個爸爸教導我們的東西，他認為沒有一樣事情是只得優點或缺點的。好像大家的性格已經反映了應該負責的事情。
Karen：那麼許老先生便是集三位一體？
Davis：是的是的

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Ziennifer：你問有沒有磨合？當然是有，還要很多。這裡是家人，有份情義。
Anna：如果在外工作可能我都會像一般人，相處不來便辭職。在這裡有一種使命，會視店舖為家的一部分，不一定要每一天都開心才要感謝，就算有時有磨擦，心裡面還是感謝對方的。
Ziennifer：我們三個一定是鐵三角，是環環緊扣的，不可以離棄任何一個人。

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旁白：廣東道的玉器店多以批發生意為主，在玉器店「打躉」了一天，基本上甚少生客進來挑玉器，甚至比較似是一個給朋友聚會地方。

Ziennifer：他是一位大師傅。
玉石雕刻師傅 - 昌師傅：跟他們的爸爸已經很稔熟了。
Ziennifer：看著我們長大。
昌師傅：有時會過來跟他們的爸爸研究原石和材料。

Karen：你覺得他們三位乖巧嗎？
昌師傅：很願意學習，是真的。 不多下一代願意接手玉器生意。

Ziennifer：比較多是熟朋友過來，認識很多年了，很多人都會當這裡是一個聚腳點。

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＜另一日 - 再次遇上拍攝團隊嘅昌師傅＞
Ziennifer：去哪裡呢？又是你嗎？

Karen：有客人嗎？你好，你好。
Ziennifer：這位是從小開始，便會經常走進來望一望時鐘，然後就離開。
Davis：反正進來也是望一望鐘，所以爸爸也歡迎他繼續進來。
Ziennifer：我們這個鐘也是這麼多年歷史了
Anna：從來沒有換過。
Ziennifer：所以門口打開，過門都是客人，這個也是我爸爸的做人道理。

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旁白：生客不多，主力海外批發的許家其實無必要堅持每日開舖，但三姊弟認為正因為外人難接觸這個行業，更應打開大門介紹給別人。

Karen：你會覺得外行人對玉石這個行業會有誤解嗎？
Davis：多數都是覺得老土，老人家的玩意，娘味重。當時並沒有甚麼興趣，家人叫我做甚麼便做甚麼。直到一次切開一塊原石，本來是沒有看頭的，但切開便發現異常翠綠，衝擊了我，原來機會是可以在意外情況下出現。

Karen：你會否覺得很難去解釋給別人聽，為甚麼你這麼喜歡玉器？
Ziennifer：會，因為玉器始終是心頭好，講求眼緣，喜歡與否是沒有辦法形容的。玉器都是獨一無二只得一件，每一件玉都是講求緣份，會遇到他們真正的主人只是時間問題。

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旁白：而兩姊妹命中注定的玉鈪，也是和爸爸有關。

Anna：有一年拍賣玉石的日子與聖誕做冬新年重疊了，我跟爸爸去了緬甸，投得這塊石，所以就拿了一隻做紀念。

Ziennifer：因為是當時我第一次落標，成功競投得來的玉石。第二隻便是那塊四噸的玉石，是很經典，我爸爸很難得競投到的一塊石。第三隻是很罕有的，這塊200多公斤的原石全部都是白色，在最後的10多公斤切割開，就發現這個紫色的部份，很證實到（爸爸的堅持）理論。

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旁白：三姊弟口中經常提著爸爸教他們如何做人做生意，連玉鈪都選了跟爸爸有共同回憶的。但這位在他們生命中非常重要的爸爸，上年在非常突然的情況之下離開了他們。

Ziennifer：突然的程度是早上還有去跑步和運動，突然間晚上便出現血管瘤破裂，過程不夠48小時。

Davis：說他過身了其他人也不相信，早幾日才跟他打招呼談天。只是入了一晚醫院，第二日便過身了。又運動又戒煙十多年。飲食很清淡，亦可能是因為爸爸離世了，更加要放多些心思在另一位老人家身上。

Ziennifer：真的忍不住了，因為沒有爸爸就沒有我們，在學習的過程，雖然他不是甚麼棒下出孝子的那種，但他的身教是很影響我們的桌

Anna：爸爸嗎？我會告訴他沒事的，我們會繼續走下去。要感謝媽媽還堅持在這裡，如果連媽媽都不在，我們很大機會便分散了。我們三個看上去這麼團結，媽媽是一個很重要的連結。

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許老太：你看你多可愛。
Ziennifer：我又看我又看。
許老太：你看看多可愛。

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Ziennifer：是呀，我覺得是一個精神上的支援。她的存在就好像店舖的靈魂，支持著我們去做每一件事。她是很重要的！

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Karen：你覺得他們孝順嗎？
許老太：可以的，每一個都不錯。乖巧才會繼續做這行業。對他們繼續做這行業都很有信心。

Karen：有說話要跟他們三個說嗎？
許老太：努力吧！繼續努力，都是這些了。

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工作人員：單是站著都有擺姿勢，忍不住要幫你打燈。
許老太：原來你在拍攝我嗎？我不知道呢。

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Ziennifer：你看到有開舖的很多都是行業的中流砥柱。這裡本身有一個四海玉器中心，但是關於玉器的店都已經拆清光了，這裡將來一定不是主打玉器，將來可能再見不到有一個玉器的集散地。

Karen：會覺得玉器行業很夕陽嗎？
Ziennifer：很多人都這樣說。我和其他行家不同的心態是，我不覺得收藏起來便是對這個行業好，因為越收藏，市場只會越收窄。如果有人真的想學是絕對歡迎的。

Anna：如果全部分享會害怕「多隻香爐多隻鬼」。我很傻，因為爸爸生前有人來買石時，他都是不停地教導別人。事情好像很戇居，但其實也是好事。

Karen：你覺得你們三姊弟還可以一齊經營者店舖多久呢？有沒有談論過這個事情？
Davis：能夠經營多久便盡量繼續。

Anna：前景還不清楚，要看大環境。有一刻可以堅持到的便堅持下去。

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Karen：你覺得交到功課給爸爸看嗎？
Anna：我覺得還未可以。如果連我爸爸都說他還在學習當中，我們有怎敢說自己已交到功課呢。

Davis：暫時都可以的，沒有很大出入，相信沒有令他失望的。

Ziennifer：我會要求他收貨，因為我們盡了最大努力去做這件事。應該可以吧，收貨吧。

Anna：這段時間是難熬的，但堅持到下去，都要大家多謝大家。