#MM｜80後情侶居大澳偏僻村莊 低收入低消費生活日花$30 自己劈木、起屋、划船過海 冇冷氣電視冬天燒柴取暖 熱愛海洋招街坊3日2夜划獨木舟環大嶼山一周｜#700萬種生活 #4K

小燕：我們不只收了木頭回來，我們更收了故事。那些是大嶼山人生活的痕跡，這些故事都是香港人的歷史。我們有個街坊住貝澳，旅行時買了300磅大床回家，她移民離開香港前很不捨得，我們就將它變成我們的茶几。
Phoebe：這茶几分別集合了大嶼山街坊不同物件，有東涌街坊小娟的海棠玻璃、小娟床板的木、街坊Tina的床腳，變身成為一張茶几，就可再用了。其實一進來最吸引我目光就是這木桌子，望上去是張桌子，其實望真點是一道門來的。
三秒：一個叫小娟的東涌街坊，她要翻新家居，舊門就沒用了，我覺得這道門很有靈魂，因為她真的甚麼都拆掉，橫樑都不要，不如拾回來當作桌腳。
Phoebe：是能打開嗎？
三秒：可以
Phoebe：內有玄機，這門的橫鎖是以前古裝劇會見到的。
三秒：1 2 3
Phoebe：嘩
三秒：以前昂坪有個茶園，貝納祺（居大嶼山的英國律師）很有心，早期他在昂坪做了個像社企的東西，請了釋囚生產本地茶葉。
因為貝納祺先生很喜歡大嶼山，所以製作了大嶼山地圖，應該是黑英泥、石膏做的，這是我們第一件回收的物件。

旁白：幾年前，大澳人黃惠琼創立「大澳文化工作室」，將跟大澳有關的生活用品、文物保存在內，然而2016年老屋遭拆卸而閉館。三秒這個大嶼文化工作室，就想將琼姨工作室的理念承傳下去，辦不同體驗活動、社區導賞、工作坊，帶人玩木工、弄土窯、上山下海等。
Phoebe：下大雨打風瓦片會有影響嗎？
三秒：不會
Phoebe：以前師傅手藝很好
三秒：打風下雨這邊沒甚麼聲音
Phoebe：我看你住這裡沒有冷氣，冬天夏天很熱很冷時怎辦？
三秒：其實吊扇對家中空氣對流是很好的，大熱夏天都很涼快。這後面有座大山，冬天會遮擋了日照，比對岸冷得多。我們有個街坊很有心，就送了一個柴火爐給我們，他是退修士，我們天天掃樹葉、拾柴枝，作為燃燒的原料。我爸爸最初以為這是螢幕，他不知道是在燒真的火。好天收下雨柴。

小燕：大澳名物
街坊：這是飯前甜品，鄰居陳太太弄的雪花酥
旁白：三秒本來做平面設計，小燕一向做社區工作及導賞，現在二人專心辦文化工作室，二人平均每月收入5-6千元，租金每人約2-3千元。出入跟室友共用汽車，平日有時間會自己種蔬果，大部份時間都在家煮食，街坊常分享食物和食材，麵包、薄餅、麵條通通用麵粉自己弄，以三秒說法，每天30-50元就吃到三餐。
三秒：我們生活模式是低消費、低收入，一天早餐可能只需幾元，午餐幾元。城市人價值觀是講效率，要賺很多錢，賺很多錢是否實際真的賺很多錢？假設你賺2萬多人工，每月消費超過1.5萬，租金飲食等，如果計時間成本，我是比你富有的。實際金錢不比你多，但時間每天多了很多，我賺這麼多錢來幹甚麼？
小燕：媽媽常叫我找份正職，出面不用風吹雨打，不用曬到黑黑的。
三秒：常叫她上班的
小燕：每個月都穩定出糧，我有告訴她我在做甚麼，生活得如何，我很快樂，她感受到我開不開心。
三秒：我們不是說要賺很多錢，消費會製造很多垃圾，其實我們減慢點速度一樣生活到。

三秒：我們現在在修建一個房子，原本是柴房來的，想變成木工室。業主說你們修建吧，反正本身都塌了。
Phoebe：其實進來住學到很多生活智慧，一般人不會突然走去建房子，做木工等
小燕：沒這機會，也沒這需要。以前泥土是從稻米田取的，那邊屋村種米和種菜的，村民很了不起，整了一橫排，分了一格格，將稻米田的泥放下去風乾後，乾後就變了這樣大塊的泥磚起屋。
三秒：一隻是黃泥，一隻是農地泥。我們有樹木倒塌下來了，在種植東西那邊取的，可混入糯米粉，我們可試下點桐樹油。像踏著甚麼的感覺
Phoebe：踏著糞便的感覺。我第一次這樣踏泥，感覺很奇異。有沒有計過你學懂了多少個技能？
三秒：做土窯、收集樹枝、學識樹木種類，房子中所有東西都是我做的，CV技能⋯
Phoebe：有個清單般長
三秒：是找不到工的，哈哈哈！
Phoebe：這就是我們剛剛踏完揑好的泥波，現在準備修建柴房。你們看看，三秒已經建好屋頂，用木搭了個屋頂結構，再用木造的瓦片鋪上去。
三秒：慢慢放上去
Phoebe：本來柴房已是這樣破爛狀態嗎？
三秒：屋頂、牆身這裡全沒了。跟我們分享的婆婆，房子都是自己造的，村民慢慢說以前如何造屋，我又慢慢地試，木全沒有釘，都是入榫的。
Phoebe：很貼近大自然，很原始
三秒：現在香港很單一，高樓建了就是高樓，怎樣建的呢？首先了解一個地方，它的背景和技術，如何運用這些文化代入生活，才能融入整個環境，否則就單單只在這裡睡覺。
小燕：這些技能再不告訴別人，就沒人知了。
旁白：因為早年有不少荷蘭人來港經商，聚居在這一帶，加上附近有不少水塘，所以村民就叫這裡做番鬼塘村。村子很小，現在只有十多戶人居住。三秒剛找到這地方時，屋旁小森林堆滿雜草和垃圾，慢慢逐點清理才變成現在的樣子。
三秒：以前原居民會賣水給船家，因為這些是淡水，以前出海打魚，大船要用淡水食用，我們和街坊現在用乾了的塘種東西。之前獅子山打風時倒塌了一棵樹，叫銀蓮樹，就鋸了很多木出來備用，就有很多木頭用。
Phoebe：平日打風、刮風下雨住這裡會很麻煩嗎？
三秒：這裡地理很好，背後是山，前面有樹，不用直接對住海風。這裡原居民很有民間智慧，懂得選這位置建屋。

Phoebe：我們準備回去大澳市中心，究竟大澳村民是怎樣過對岸呢？就是划獨木舟。為甚麼我這身裝扮都要去划船呢？導演！為甚麼？
Phoebe：住近海方便的地方，是隨時隨地可划船過對岸，一走出來已經是海。
三秒：手扶著手挽，對了
Phoebe：1 2 3
三秒：目的地是船後的小屋
Phoebe：為甚麼會選擇划船過岸，平日都這樣嗎？
三秒：我跟小燕間中都划船過去
Phoebe：即是要過岸就拉隻艇下海划過岸
三秒：對呀
Phoebe：會快一點嗎
三秒：開心一點
Phoebe：我忽然漂浮在大嶼山的海中心划獨木舟，本身沒預到有這部份的，你看看我的褲子都濕了。
Phoebe：平日你要划多久
三秒：5-10分鐘
小燕：加油呀

三秒：其實我很早期結過婚，識了8-9年的女友結婚，然後離了婚，自己開始不斷工作。我以前做設計，有天我生日，工作至12時1時才下班，街上警察忽然查我身份證，我在等的士，那刻覺得為何我這麼慘呢？直到找到這模式生活，比較有價值。其實以前不太說話
Phoebe：自閉的？
三秒：都是孤獨的。現在經常跟姨姨聊天，她們會早上7時叫我飲茶，全部都像我媽媽，我婆婆。人都很重要，要有人才認識到多點該個地方的東西。

三秒：我們現在去一個海洋基地，現在未建成的
Phoebe：是用來做甚麼的？
三秒：海洋教育。即將會做，現在未有的，可分享大嶼山的海洋，辦放映會
希汶@香港海豚保育學會：潛水講珊瑚，我們又可以講海豚。結合做些大澳文化，當地的東西，
三秒：街坊點的東西

旁白：對三秒和小燕而言，海洋和人就是連結整個大嶼山最重要的兩樣東西。去年文化工作室開始了一年海洋之約計劃，其中一個活動是召集一批大嶼山街坊一起學獨木舟，平日會一邊練習一邊淨灘。剛過去的端午節，他們更出發去了3天2夜獨木舟環大嶼山活動，大嶼山街坊一呼百應，出動支援小隊運送物資，更把自己的家留他們借宿。

街坊：是否8時半出門呀
三秒：會先出芝麻灣，繞去梅窩，接著梅窩出發，先去喜靈洲，周公島，會繞去不知未來會否消失的地方，明日大嶼會發展的地方。上岸看看可能之後會消失的地方，過幾年可能變了另一個將軍澳
街坊：阿伯甩手操
三秒：大嶼街坊gogogo
街坊：待會見
阿Fi@Support Team大澳街坊：這是他們的裝備，因為我們要回去補給食物水，我們基地在大澳，下午去坪洲會合他們
三秒：很大雨呀
小琳@梅窩街坊：你好，我現在在麥生記
Jackson@LCC Roastery：他們今天這時間會來到梅窩沙灘上岸，我們就準備咖啡給他們提提神。這裡街坊都是這樣的，不問原因的，嘻嘻！人家這麼辛苦划船，整天在海上，我們當然要支持。
三秒：到梅窩。拾到些裝備、禮物、鞋，你要撿一隻回去嗎？
Phoebe：剛才順利嗎？
街坊：反了三隻艇，今天比預期中大浪

三秒：謝謝你，阿蚊！我們游了龍舟水
細蚊@梅窩街坊：你們厲害，行雷呀我頗擔心你們。這是墨魚汁麵包
街坊：嘩！很精緻
細蚊@梅窩街坊：夾蛋吃的
細蚊@梅窩街坊：有雞翼
街坊：嘩
細蚊@梅窩街坊：有香草飯
街坊：好好看呀。你甚麼時候開始煮？
細蚊@梅窩街坊：昨天已要開始發功了。當是支持他們，弄點食物。
Phoebe：這裡齊集了不同大嶼山的街坊，全部都是來支持他們的，煮食物、沖咖啡給他們。
Ringo@LCC Roastery老闆：這壺是巴西咖啡，濃點堅果味多點，另有一壺果味多點的
三秒：Ringo，少少意思送支錦旗給你，我們畫的
Ringo@LCC Roastery老闆：謝謝你呀

三秒：這裡社區較小，很多人互相認識，多點空間，這裡的人不用趕返工，大嶼山都是這樣的。街坊送了個心給我，有心！
街坊：香港現在黑啊，弄一粒黑星
小燕：麥丁兒何解呀？
街坊：因為我姓麥，這船叫丁兒，即帆船。三秒：我們都是做木工，可一起做
小燕：八卦下就識到朋友。這件事很厲害，香港已很少人用木來製船。

阿傑@坪洲街坊：這間屋是坪洲街坊Forrest的，他們是主人，還有個街坊在樓上提供住宿
Phoebe：爸爸這兩天有重拾青春感覺嗎？
Albert晞欣爸爸：當然有，他一說繞大嶼山一周，我心中很想的，這是個機緣，能參與到
Virginia/坪洲街坊/島之家：Miko（貝澳街坊）突然問我可否住我家，她知我住坪洲，因為要環大嶼。
Phoebe：一開始問你知不知道這樣多人過來？
Virginia：不知道啊。她們說我們一批中女，哈哈哈！最初說6人，之後就有10人。我跟小燕只是幾面之緣，這晚已是最親近的接觸，我們友誼的最高峰就是今晚
Phoebe：大家看看三秒狀態是剛洗完澡，在別人家中準備吃飯，原來只是泛泛之交來的
三秒：打一下招呼就熟絡了，文化工作室常有些不知哪裡來的人
Miko@貝澳街坊：我住了在貝澳7,8年，搬了過來慢慢認識貝澳鄰居，後來認識梅窩朋友，還認識了大澳朋友，原來社區是可以如此廣闊
華仔@前貝澳街坊：起初我喜歡划艇，喜歡水，喜歡海，很難得有人陪我一起玩。你會看到平時看不到的雨點，在海中心見到平面的波浪，很美的，如果我喜歡海就會有心保護它

小燕：大嶼山是我們的家，我們家有山有水，有很多人，很有愛的。
三秒：很有心的，不懂製作獨木舟，就教你製作獨木舟
小燕：你不懂包糭，就衝下樓找個70歲阿婆，好，我教你包。大嶼山就是這樣一個地方
三秒：我們不會搬回市區，選擇不會離開這裡。我去過澳洲，沒錯地方很大，你喜歡做甚麼就做甚麼，但你不是那裡的人，不了解那裡的文化，但這裡是自己的家

Phoebe：這種深居簡出，純樸的生活，或者很多人好奇，為甚麼這樣年輕就搬到偏遠地方，但跟他們相處幾天後，反而覺得他們是很努力學習怎樣生活的人，他們刻意把自己放在原始環境中，才能學習好好生活。在這地方有時會有無力感，好像要給自己一些理由繼續在這城市生活，他們找了一個自己舒服、快樂的方式，好好在這地方生活。他們正在做的事，都是愛香港的一種方式。
Phoebe：Yeah 收工！
Phoebe：這是大嶼山，這是生活。平時要找車位泊車，現在要找船位泊船。
Phoebe：嘩！好多蟑螂呀！很多蟑螂呀！