#MM｜40年火炭工廈面臨清拆 香港僅存發泡膠粒工廠 夫妻檔50度工場日做12小時 45年經驗金箔師傅工廈承傳手藝 廠二代承傳工廠創業：這個地方養活了我一家｜#700萬種生活 #4K

羅：我可以說，我看過這麼多工廠大廈，穗輝可說是全香港最好的工廠大廈。工作得有點悶時，站出走廊看到外面，嘩！很舒服、很開揚、綠色一遍，最大的優勢是環境。工廠的環境比較開放，空氣流通，還有交通配套很理想，我們到新界、九龍或者港島現在都很方便。

羅：我在穗輝已超過18年，在這兒生產發泡膠粒予物流公司、包裝公司、電商等，做填充包裝材料。大部份的發泡膠工廠都已經遷往大陸，現時據我所知仍在香港生產，做其他發泡膠的只得兩間，做我這種填充材料的就只有我一間。

旁白：羅生在火炭做工廠已二十多年，2003年沙士那時經濟低迷下接手舊公司，之後在這兒設廠，現在跟太太夫妻檔工作，不如大型傳統工廠可以有生產線。

羅：現在冬天會好一點，冬天很舒服，好像開暖氣一樣。但是夏天這個工場的溫度至少有50度，變相你招聘，他工作一天，隔天就不會上班了。自己做老闆，又做工人，又做運輸，這樣才能維持下去。

羅：回來後，首先要將昨天做好的（發泡膠粒）包裝入袋，因為我們地方有限，所以一定要先清空之前做好的（發泡膠粒），才可以再開始做今天的材料。

旁白：做發泡膠看似做爆谷，發泡膠原料本來就如一粒米般大，以蒸氣加熱令原材料膨脹，再以風機吹入網袋中放涼。好像人一樣高的一袋發泡膠，他們一天至少要做40包，大時大節旺季那時更要做70包。做好包裝和開機製作發泡膠後，太太中午左右就會回來接力，羅生才能稍息片刻。

羅：涼瓜肉碎飯，我這個是愛心早餐。因為我每天早上，每一天7時就回到公司，吃不到早餐，趕著回來做好手上的包裝工作，太太就拿早餐過來。我吃飯時，她就看著工場的生產，大家配合。因為工作時間太長了，我早上7時回公司，有時工作至晚上8、9時，所以將這地方做得好像一個家般，比較有點有點歸屬感。

羅：還有我們做這個產品，有時客戶上來想有個地方喝茶、聊天、聊聊業務，把環境裝修好，工作時安心一點，舒服一點。如果租私人市場，租期不穩定，你經常要搬遷，好像我們這些行業，根本不可能做下去。

旁白：羅生初初打工時，兩、三年左右就要搬遷一次，正因為老闆經常要搬廠，難以維持而結業。接手不久羅生就決定租用政府工廈，讓自己有穩定的環境，順理成章可以繼續在香港做工廠。

羅：做發泡膠粒這填充材料，重量很輕，體積卻很大，你必須在香港生產、送貨及儲存，在香港才做到這些步驟。如果你在內地做，雖然在內地人工便宜、廠房便宜，但是你不要忘記是交通和運輸成本，好像你有點阻滯，貨品不能來港。整個市場、整個包裝行業、整個物流業，因為你供應不到產品，它就停下來。所以我們必須在香港製造，香港銷售，保障我們的客戶可以順利地做生意。真的看著香港的電商發展，還有物流業發展，你說我們對社會沒有貢獻的話是騙人的。

旁白：1957年香港第一代政府工廠大廈落成，主要是安置本來在家中開工廠的家庭式山寨廠，以及小規模工場。後來到70 80年代，香港工業起飛，小型工廠單位出現短缺，房屋委員會興建更多工廠大廈，位於火炭的穗輝工廠大廈為其中一座，於火炭工業區發展初期已經建成。

黎：穗輝在那個工業興盛的年代出現，其實最早的時候，只是有一條路。現在那些村屋的位置，全部是斜坡、草地，道路很黑完全沒有燈光，你只看到有一點光，就是這幢穗輝。

旁白：黎生做裝修，二十幾年前已經常在這兒出入，借用朋友的地方放工具。後期租下這裡做工場，亦見證了工廈變遷。

黎：從來沒有想過會在這兒工作，但是若干年後，交通變得方便，搬來之後發覺原來很好的。（工廠）很多人，連進升降機都要競爭，要排隊，因為那時的工業興盛一點。本來是沒有間隔的，只有一扇門，還有這兒的東西，全部都要自己做，只有一個框，還有門，我只是造了一個房間，可以讓我做文書工作。如果你想長時間發展事業，政府工廠大廈的穩定性，會給你安全感。你覺得好像是很平常的，但是當你沒了它，你才知道它很特別。

旁白：黎生是香港很罕見的金箔師傅，在行業內工作足足45年，曾經因為生計問題暫停做金箔。自從租用政府工廈，有更多空間後，才可以發展和承傳這門生意以外的興趣。

黎：一來是興趣，因為自己從小學習過的技能，做到現在，不想在我手上沒了，於是自己繼續做。這一個（椅子）放在這裡，因為這是真的可以坐下來，不是道具只是讓你觀賞，你可以試試坐下。拿招牌讓你看一看，金漆招牌就是這樣的，只有金才可以做到這種狀態，可以做到這樣的效果。做著做著，原來真的很美麗，真的可以自己做到，自己賞心樂事的作品，就繼續去做吧！你說是否很重要？沒甚麼所謂，沒了它你仍可以謀生，但是沒有了就是沒有了。

旁白：工廈一直是藍領創業之地，同時為本地經濟重要一環。其實自1979年大陸改革開放後，工廈已開始變得冷清，香港很多工業已北移搬往大陸，現存工廈中留下來的都已是碩果僅存的行業。除了對外供應，工廈中不少廠戶，亦在工作上需要互相支援，基本上不須離開工廈都能找到原材料、零件，甚至機器維修服務等等，一應俱全。

Ivan ：我現在到二樓買材料，選擇有沒有適合的材料。我自己會選擇樓上樓下的，因為方便一點，快一點，可能上午訂材料，過一會兒已經送上來了。

Ivan ：老闆你好！
朱：你好！
Ivan ：我想要這種木板。
朱：你們找到地方了沒有？
Ivan ：我仍未，打算先做完這兩個月。
朱：接著呢？
Ivan ：接著我自己出去打工吧！
朱：哦～
Ivan ：沒辦法了，我也捨不得，不過沒辦法，撐不住，外面的租金我撐不住。

旁白：Ivan是穗輝的廠二代，爸爸那一代在40年前，在這兒租下兩個單位做電器工程，到現在爸爸已半退休，Ivan則在8年前繼承工場自己創業。

Ivan ：從小到大，這個地方基本上養活了我一家。到我長大了，我自己就在這兒開始發展自己的事業，因為這兒的租金比較便宜，容易起步，所以就在這兒開始做。我可以帶小朋友來這兒，他可以做自己的事，我可以一邊工作一邊照顧他，會比在外面找工作好，或者外面找不到這麼大的地方。他來到很多時是吃東西，上網課，接著可能到處走走。

阿仔：但是你究竟知不知道，我聖誕節的時候幫你包裝過甚麼？
Ivan ：哦～他也有幫忙的。對！間中有些工序他做得到，他也想幫忙，乖的時候就很乖。
阿仔： 不礙事就是幫助他了，哈哈！我有幾個「竇」⋯⋯
記者：「竇」是何解？
阿仔：是我的地方。

旁白：不少工廈已經面臨轉型，甚至拆卸，穗輝亦成為被選中的一幢工廈，將會拆除 原址建成公屋。作為廠二代的Ivan預計，創業空間縮窄之餘，不少工業將會結業，甚至有工藝將面臨失傳。

Ivan ：以前小時候就不知道這麼多事，長大後才知道，這一棟樓原來有很多不同的行業。到我們這一代，有很多不同的行業，我做鐳射雕刻，目前仍然保留一些我爸爸當年那類的工程、材料，還有不同的行業都會在這兒出現，起碼多了我這一間，做鐳射雕刻的，工種已經是越來越多。

Ivan ：我個人意見而言，當然有工廈比沒工廈好，多一些人能夠在這兒生存，這一個工廈（的廠戶），真的大部份是年紀偏大的，卻未必是已經上年紀的，即是大約50多歲，接近60歲或者60歲左右，這一個年齡層較多，他們在外面找工作可能不是那麼容易。我覺得他們是被迫退休，如果這兒可以繼續做，我覺得他們可能會做到做不到那一天為止，他們可能沒想過那麼早退休。絕對是很可惜和很不捨得的，但是也沒辦法。

（NG 片段）
Ivan ：我在工廈創業，抱歉，再來，不行。
（慢慢來 慢慢來 不用緊張）
（阿仔：拍片就係咁辛苦㗎喇！）
Ivan ：我知道呀！