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疫情下捱貴菜 巿民轉買本地菜|本地菜農:「希望大家唔係要搶菜先過嚟搵我哋。」

ACOO | 社文類 | Mar 7, 2022

此影片謄本由爽皮製作

★非作商業用途,本檔案版權歸版權持有人獨有★


(全文為大家姐自訪)

經過今次疫情,希望大家知道本地菜重要,不希望搶菜或者是有甚麼疫情交通阻滯才跑來農場找菜。

(片頭)
大家姐: 本地菜農夫

我有四個弟弟四個妹妹,所以我就是大家姐,最先是弟弟回來耕種,接着三個家姐就來幫他忙。我們都是不時不食,不時不種。

農場數不到有幾多款菜,有數十款菜,冬天當造的有椰菜、西蘭花、椰菜花、紅菜頭,羽衣甘藍本身又有綠色的葉,君達菜有很多五顏六色,菜心、白菜、生菜、小棠菜都是適合在冬天種植。

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檢查一下有沒有蟲,沒有蟲就修一修底葉讓它通風。我們的工作每日早上太陽未出來要出田工作,需要淋水,因為下午需要去派貨,所以早上主要是跟訂單及收割,之後就包好菜包讓同事出去送貨送上門。食完飯之後開始做田的農務。

疫情下的菜農
今次疫情影響是很大的,搶菜那時期是多了很多訂單,但多了其實都做不到,因為人手有限。疫情關係都擔心同事派貨遇到問題,很多時要送上門,如果幢樓有問題都不想同事上去,唯有轉模式叫客人到農墟取貨。我們每星期日擺檔,訂了的訂單會在那裡一邊賣菜,客人都可以在自己安排到的時間取貨。

糧食不是商品
其實現時種的有機菜跟以前種的常規菜不同,街市平時的菜比較便宜,希望大家知道本地菜重要。我們有機菜不是將人工加了落成本,而是需要時間比較長,好天然好自然地生長,所以時間較長,價錢就好像貴了些,就算是打風疫情都沒加價,都是跟平時價錢賣。

我看現時出面的菜心,不是說去到價格癲峰那日都是貴過有機菜,我們都是賣$40 $45,一般的菜我們都是賣$30 $32,街市都是差不多價錢。經過今次疫情,上次沙士,一到交通有問題,我們的糧食就會好像甚麼都缺,本土要有自己生產糧食最基本,因為本土可以食得到攞得到,不希望搶菜,或者是有甚麼疫情交通阻滯才跑來農場找菜吃,希望平時已經會買,大家都要支持本地的作物,可以幫到農夫之餘自己也吃得較健康。

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牆內能夠接觸外間資訊的渠道寥寥可數,Youtube 機頂盒為每星期從 Youtube 上挑選不同種類的專題影片並製作成謄本、印刷成信件的長期計劃。

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