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❌沒有這些會翻臉🤬| 英軍死了都要喝?義大利沒有水煮麵了!►《📖歷史穿越劇📖》EP.50

Matt's 電玩之夜GameNight | 歷史類 | Feb 7, 2022

此影片謄本由月月製作

★非作商業用途,本檔案版權歸版權持有人獨有★

Hello大家好,我是Matt。歡迎收看《歷史穿越劇》,來和各位說說你以為很遠,卻其實很近的事。「民以食為天」,見到人第一句話有八成會問「吃飽未?」,並非因為你心廣體胖,而真的是華人社會問好‥‥‥好啦!這爛梗我們之前已經用過,上次說如果點閱率還不錯的話,我們會主席加碼送。所以今天同樣穿起圍裙,來和大家介紹更多二戰其他國家的飲食文化。

風幽影觀眾提到,能不能介紹英軍的紅荼,和聽說意大利人都愛吃意粉?這真的很刻板印象,搞得好像我們台灣人隨手就有一袋義美小泡芙‥(拿出義美小泡芙)喔~這是奶油香草和濃情巧克力。(切回認真MODE)明明是葡萄牙人從南亞帶回來的植物,現在卻成了英國佬的專利,在社會上已經變成約定俗成的禮儀,導致網絡上也常開玩笑說,這部影片英國到他X的我桌上的水都飄來陣陣茶香。美軍有上次介紹的K口糧小老弟,英軍有自己的T秘辛:直接一個鐡盒裝茶,奶和糖都事先準備好。不斷有傳言說,裏面有政府添加的溴化物來抑制男性情慾‥‥‥難道這就是傳說中的,英軍乖乖水嗎?士兵們說,加熱後它的樣子就‥嗯‥有茶的樣子,但如果放在室溫下久了,就有種未脫脂的浮遊外觀。

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英國人愛喝茶的程度,導致現代甲部隊還要自製影片,教大家如何正確約泡,也順道提醒美國人茶葉的用途,不要隨便就往港倒。一般裝甲車,我們看的是防護力、組員舒適度、搭載的自動化武器。,但英國人絞盡腦汁在想,Umm……,我如何讓坦克組員,不用離開自己的車輛,又能喝到茶葉呢?因為這是在二戰他們學到的教訓,戰車內空間狹小、設施簡陋,不適合組員長期在裏面生活。老習慣難改,即使在北非戰場﹐你也會看到英軍士兵生火煮飯,當然還有泡‥‥「女是快樂水」。

陸軍原先是有功發爐火設備,但它常常被砂石堵住,於是「班加西火爐」(Benghazi burner)在士兵巧手下被組裝出來:用餅乾盒、燃料桶,自行DIY煮沸系統,下半部分堆滿油和砂土等攪拌物,上半部分再戳幾個洞,你就可以開始悶燒了,真野戰炊事桶。它們的好處是聲音小、快熟,然後沙漠戰場上,超不缺空罐;缺點是自己實驗產品不易控制火候,先不說可能馬上就燒完,倒楣一點,如果你的配方不對,還會整桌晚餐被炸翻。

來到西線戰場,有更多有趣的故事。1944年6月12日,D-Day幹大事六天後,整場戰役依然在法國進行。蒙哥馬利(Montgomery)下令,第二十二裝甲前向康城(Caen)推進,13日一早引擊發動,起程勇闖禁區。大部隊抵達康城外圍28公里維萊博卡日(Villers-Bocage)鎮後,因為一大清早衝太猛,於是在十字路口稍作休息、喝茶、維修保養,還派了第四倫敦約曼𥚃郡同仁,前往二一三高地戒護。小鎮的英軍指揮在室內規劃下一步行動,外面裝甲兵團悠悠哉哉地等著泡茶的水滾。但誰也沒想到,德軍埋伏就在200公尺外那裡虎視眈眈‥‥‥還不是一般小角色,而是人人都懼怕的魏特曼指揮官(Wittman)。

花了五天趕路,原先的12部戰車縱隊,現在只剩下4部,從二一三高地傳來陣陣砲火聲,鎮上的英軍拖著一半的褲子,就得趕緊就作戰位置,完全一團亂,在一輪炮彈亂飛後,撤到小鎮邊緣找掩護。儘管虎式坦克已經在準正中央了,結果發現射手座位是空的‥‥‥有些組員根本還沒來得及上車呀!榜上有名旳維萊博卡日戰鬥,紛碎了英軍想偷步進攻康城的決心,在短短十五分鐘內,一個小息 時間,擊毀了14部坦克、9部半履帶車和2部反戰車砲,證明離開戰車喝茶休息的危險性。我們在戰車組員生還率那集也和大家討論過,其實組員們的陣亡原因,大部份是發生在你不在「鐡棺材」的時候。

很快在1950年代,他們開發出了一套鑲嵌車內的野戰熱茶壼(Boiling Vessel)。自百夫長戰車之後,英國和印度軍隊中的 AFV 裝甲戰車內都會附上一組。BV系統不貴,本身也不是什麼核武等級的機密,所以現在已經是陸軍各大戰車的內置設定了。從64噸的挑戰者二號,到肉包鐡旳豺狼號,皆可以上來泡茶,還有附上四個小杯杯,讓組員們玩扮家家酒。有不成文的規定,戰車內官階最低的成員需勝任「BV指揮官」,要負責好茶飲麵。運用戰車的電流所產出的熱水,還能拿來加熱戰餐包或洗滌用具。我覺得特別是在冬天,如果能有一杯熱呼呼的好茶‥呀!真的是暖心又暖胃~

我們外國人聽起來很搞笑,或是諷刺的英式幽默,但茶葉對工人階級來說的確是重要的社交環節。不分單位、官階大小,士兵們圍繞著六加侖裝的茶直一圏聊天、休憩,那瞬間可能是比在勞斯萊斯上喝香檳還高級的享受,還喝下去會Buff生命值,和團隊戰力各20%的聖品,我們應該可以再另闢新集來講 XD

除了傳統「英式美味」,像豆類、香腸、腎布甸之外,大英國協他們的觸手伸及各地。二戰在海外招來各種信仰的士兵,所以軍糧也異常多元化。像是本身就很複雜的英屬印度軍隊就需要嚴格飲食指南把關,才不會提前打宗教戰爭。一個連或營通常會有兩位蘭吉爾斯(langris),也就是大廚的角色,看你的單位組成來分配是穆斯林、錫克,還是印度教菜系,如果是後者的話,那種姓制度會摻入其中,陸軍會為每位印度士兵提供可疊放的炊具,如果有必要的話,單兵可以自行下廚。而對於高種姓婆羅門來說,這些鍋具就相當重要,因為他們要自己把關。

在西方人眼裏應該是真的很花工夫,但你要別人來為你打仗,糧草部門陸軍還是願意先放下成見。但是,我們頻道 Patreon 內就沒有這樣問題,由於黃標肆虐所開啓的遊樂場,每個一杯 Starbucks,你就可以看到頻道幕後花絮等特殊獎勵,像是 Discord 伺服器,或是影片裏面突然出現的正妹連結之類,目前只有接近150位觀眾選擇這真正的 Only Fan,所以還是忍不住,自我推銷一下,如果達一千美金後,我就會閉嘴!

沒有茶葉就會氣呼呼,接下來換上面觀眾提及的另外一隊軍隊-意大利。搞笑的是,墨索里尼底下的人是不會稱自己的主食為「意粉」,就像我們國軍也不會說,今天訓練好累,真期待等等會食「台灣米」。稱呼為 Spaghetti, Pasta 然後手指咪起來再來回擺動比較道地 XD。士兵們會被分發到每日軍糧(Razione giornaliera),類似英軍的 Compo 軍糧,目的是讓一群人都有飯吃,準備的都是以小隊為基準,包含罐裝豆或即溶咖啡、水果、糖和未煮熟的意粉,包裝紙袋上寫著通心粉(Macaroni)、意粉配芝士或肉丸,聽起來真的像是去參加某老大女兒生日宴會上會有的款待。

前面是因為喝茶被埋伏,後者則是因為麵條不夠新鮮而不想打仗?反正意大利上場戰爭換隊。這場和德軍比起來又像是豬隊友的‥難免會被拿來揶揄一番-像是會說埋伏在黑暗中的意軍焦躁不安地等待著,等待一個麵條軟硬適中的水溫;餐點上來了結果數百名士兵放下手上工作,準備大吃美食;被盟軍俘虜還問:我可以吃完意粉再走嗎,啊都係現煮的呀XD。上面的故事當然純屬效果,如有雷同那就訂閱。

但他們愛麵的程度,甚至有延伸出「麵條禁令」的謠言?主要是來自1979年的桌遊《北非戰役》厚厚一本的黑白說明書,遊戲設定是意大利軍隊會分配麵條軍糧,並且以根據真人真事改編的名義,要求操控意軍的玩家要多向自己人分配水來煮麵麵,如果沒有足夠意粉點數,那士兵們就會變得歇斯底里,無法作戰。連遊戲設計師都自己出來說‥這通心粉條款當然是在開玩笑。設計師 Richard Berg 表示:「現實會煮意粉配搭番茄罐頭吃!但我就不想加這條規則進去!」有心人埋藏的一個吹水彩蛋,到後來就莫名成了正史。

在這要你花1500小時,也就是62天的二戰寫實模擬桌遊,不只劇本有夠長,玩家人數設定還需要五對五,代表你要夾九名好友都有空的時間,一個月保守約兩次好了,就要20年才能玩完一局。大概真的是1980年代,沒有網路的宅男娛樂吧。而且很諷刺的是,我們今天俏皮的遊戲設計師他自己也承認‥他根本沒有玩完過!

當溫特斯沒有在中央餐廚監督時,意大利軍隊也是有像美軍的隨手攜帶型K口糧,包括有甜食、魚肉類罐頭、即食食品,或每日例湯-忌廉蘑菇,沒有硬性規定哪一餐要先開哪一箱。許多上級會以煙草,或處理較少軍事事務來收買廚師,因為這比食堂飯餸低一級而已的主流餐點-RG軍糧食材,在熟練廚師手中,依然變成‥「可以接受」的食物。

墨索里尼寧願派鞋油也不願意給我們橄欖油,前線士兵抱怨罐頭食品過於清淡、沒有配菜我連嚥都嚥不下口,像是上鮪魚罐頭,通常一半沒有熟,而且還傳來陣陣餿味。但在北非戰伇的士兵你冇得揀呀!可能你三天就只有靠六個鮪魚罐頭餬口,不吃的話,同盟德軍也會搶著要。醃製水果聽說和石頭一樣硬,我現在終於知道為什麼他們不愛在薄餅上面加菠蘿罐頭的原因了 XD 上面提及的意粉,如果你在大後方,那真的可以來上一大碗,但情景跳至沙漠前線,那煮麵水都是用空油箱來裝,可想而知成品做出來都是煙肉牛油配「先生加九五還是九八?」

今天介紹了兩樣打仗沒有了它們就會跟你翻臉的食材,看看這集的表現,我再來決定要不要出德軍 Uber Eat 和蘇聯美食。我知道從上集說到現在了,說不定會變成防毒面具第二集的羅生門?XD 聲音和畫面大概先到這邊,BYE BYE~

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牆內能夠接觸外間資訊的渠道寥寥可數,Youtube 機頂盒為每星期從 Youtube 上挑選不同種類的專題影片並製作成謄本、印刷成信件的長期計劃。

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