🍃解析🍃最美台劇完美收場：茶金｜3大秘辛公開｜片頭暗藏密碼｜茶與鴉片互利共生｜Gold Leaf

在今天的節目裡，我們將會為你揭開3個有關《茶金》的秘辛。不僅可以幫還沒入坑的人畫重點，也可以為已經追完的觀眾，科普一些有趣的資訊，例如：片頭密碼、角色解析、以及茶換鴉片和風光臺茶的歷史⋯等等。

【絕美片頭的3道密碼】

每一齣戲劇的片頭，都會呼應作品本身的核心或是貫穿全劇的元素，例如在《天橋上的魔術師》裡有著如回憶幻燈片的老臺北黑白照；在《四樓的天堂》裡有身體和環境交融的剪影；亦或是在《我們與惡的距離》裡。每一集的事件，會用新聞片段的方式在社群媒體上發酵，還有被網友留言洗版的模樣等等，讓觀眾們就算還沒開始追劇，都可以猜到這齣影集是要講回憶、懷舊、身體的傷痛，或是探討新聞和輿論影響大眾觀點等等。

而我們覺得《茶金》的片頭是近年來臺劇中讓我們印象最為深刻，也最唯美內斂的。一開始可以看到金色的大海打向海口，分支流進土地，漸漸地在這片土地上交織融合，然而隨著鏡頭拉遠，原先的地形卻變成了葉脈。在煅燒之下，水分散去，綠色的葉脈留下金色形體，最後成為了一心二葉的珍貴茶菁，呼應了片名《茶金》。再加上弦樂主題曲搭著水流聲與烘烤的聲音，氣勢恢弘卻又細緻優雅。根據《茶金》團隊指出，片頭的設計概念最早是由導演林君陽的一句話開始：『一片茶葉，看大江大海』，也因此有了這樣的設計。接下來就讓我們來看看，片頭裡隱藏的3個劇集核心吧！

【密碼1：動盪大時代】

1949，國共內戰接連失利，中共建國、國民政府播遷來臺；緊接著1950年的韓戰，還有戰後在日本駐軍安排等等⋯亞洲的動盪讓美國左支右絀。在與國民政府合作的前提下進行部分控制和條件交換，然而另一個『中國』的出現，不僅讓當時國民政府忙著穩定外交，在內政上也焦頭爛額⋯在那個時代，先後估計約有超過百萬人民跟隨著國民政府撤退，逃難途中與家人失去聯繫，在異鄉重新開始。然而在當時，還有一群剛結束日本殖民統治的臺灣人，或許也是在百年來從不同省份移民過來的先民後代，更不用說還有和原住民聯姻的混血族群⋯

片頭中一波波衝進海口的浪花，就像是分批來臺的移民，隨著時間過去，逐漸走進島內與其他分支匯流、集散，滋養著這片土地。讓各個族群交融在一起，難以分出你我。然而在動盪的時局下，民生困頓、政策變動、貿易競爭以及成熟市場的價格戰都對於眾人們形成了巨大的考驗。在驚濤駭浪後，還得被火焰淬鍊，直到通過大時代的考驗，才能蛻變成金。

【密碼2：茶經濟】

劇中人物：現在錢一直貶值下去，你的茶葉就一直賺不停。
在《茶金》小說裡，製作人徐青雲提到『1949年前後，臺灣茶葉外銷是特許經濟作物，是外匯重要來源，後更成為外交推手，創下了茶金時代』戰後物資缺乏，貨幣不斷貶值。人民要吃碗麵，還得要用車推著鈔票，換得一頓飽。然而即便茶葉不是日常糧食，卻更加值錢，就是因為市場在歐洲出口茶葉可以賺外幣，價值更高，日後可以再換回更多的臺幣。也因此，茶葉就像是被鍍金一樣的珍貴物品，像是被片頭中流淌的黃金，鑲嵌在身上一樣。

【密碼3：受過傷的甜美】

除了隱喻大時代的大江大海以及茶葉價值媲美黃金之外，《茶金》的片頭也可以直觀地當作是複雜的製茶過程來看。簡單來說，茶葉在經歷了水與肥的灌溉，被摘下了最頂端的芽與旁邊的嫩葉，也就是一心二葉之後，就會需要進入自然風乾以及靜置氧化的狀態。接著還要被高溫弄熟，並且在擠壓搓揉之後，再被火烤一次才能保存得更久。也會根據火烤時間來做出不同的香氣與滋味。以上就是7個常見的製茶步驟：採摘、萎凋、發酵、殺菁、揉捻、焙火，最後包裝出貨。每一季收成，最多開工一半的時間，因為需要在最短的工時裡作成精製茶，也因此在過程中需要大量的人力成本。當然依照不同的茶款，處理步驟會有些不同，但就算對於不懂製茶的我們來說，也可以從片頭裡看見一片茶葉在成為茶金之前需要經過多少考驗。

讓主角張家名揚國際的冠軍茶，是被小綠葉蟬咬過發酵，帶有果蜜香氣的膨風茶，也就是現在我們熟知的東方美人茶。根據劇組說明他們試圖把叮咬的過程用海洋沖刷侵蝕岸邊的意象去呈現，也就是說茶葉受過傷了才成就這獨一無二的滋味，而這也呼應了女主角薏心所相信的精神：不做世界第一，要做世界唯一。劇中每個角色，也都試圖在外界的影響下逐漸成為獨一無二的自我。對了，你知道這也是膨風茶的名字來源喔！被蟲咬過的茶還能得獎，一般人聽了都不敢相信，就忍不住諷刺這是在說大話，也就是閩南語中膨風的意思喔！

【郭子乾飾 茶虎：吉桑】

吉桑：我有八間茶廠，日光的設備是全台灣最大最新的。我的茶，品質跟產量是全台灣第一。我的茶是賣到全世界。
張福吉與日光公司的角色原型來自1940年創辦永光茶葉公司的北埔茶商姜阿新。他當時與日本三井農林公司合作，也透過英國怡和洋行出口紅茶。最活躍時期，他們家就佔了全臺出口的⅓，更在1949年將劇中主要場景，也就是姜阿新洋樓完成建造。然而到了1965年經營困難，只得將洋樓抵押給銀行，搬離了住所。

主創根據姜阿新戲劇化的人生起落，另外創作出了吉桑這個霸氣的角色。養父只期待他能夠守好家業不要做敗家子，甚至像自己一樣在家吸鴉片，就不會在外面染上惡習。不過作為養子的吉桑不願認命，決心要為自己闖出一番天地，不僅從大坪山種樹開始累積資產、做茶賣茶，甚至投資各種事業，一肩扛起7成北埔人的家計。製茶工廠，每年雖然只有開工半年，卻是發月薪給固定的工人。吉桑為了家鄉，將日光作為產業領頭羊。他豪邁果斷的行事風格，不僅贏得了茶虎的封號，更讓養父在過世前為他寫下『風神』的題字，也就是在客家話裡，威風神氣的意思。

不過對比當時已經扛下多筆債務的日光來看，養父似乎也有在諷刺，或是警惕吉桑的意涵了。吉桑好大喜功，常以跳躍式思考，來解決眼前的難題，也一直沈溺在過往的榮景裡。然而在大時代的變動下，他發現自己已經無力可回天，而這時候獨生女薏心，卻在意料之外，成為他的希望。

【連俞涵飾 新社長：薏心】

薏心：受過傷，卻因此味道特別好。Tea is like people. Wounds can make people weak, can make people stronger, but it is the wound that makes you different from others. We, Formosa, the entire beautiness of the company is in this cup of tea. The Oriental Beauty Tea is the most precious, most difficult to master. Today cast to you, please have a taste.
薏心作為張家獨生女，被長輩們認定。人生最重要的，就是傳宗接代，而父親會幫他找到對象，同時接棒成為下一任的社長。然而不認命的薏心，決定不再談論婚嫁，要去輔佐爸爸，主動領導家族事業，成為了員工口中的新社長。薏心的出發點雖然和父親大不相同，比較實際，追求的是日光與員工們的永續經營，而不是一昧地想要照顧鄉親。

然而隨著劇情發展，我們會發現薏心和吉桑也不斷地在改變。有時候會發現薏心更有野心、更想要擴張，而以往總是衝第一的吉桑，卻反而想要出手阻擋。從父女兩人不同立場的爭辯裡，我們更能夠感受到商場的多變與詭譎。而在感情方面，薏心將自己對良師益友KK的深切情意，轉移到推廣臺茶上。她接手日光以來，經歷了各種挑戰，自己就像是東方美人茶一般，因為受傷，卻變得更加地珍貴。從傷痛中沈澱出人生獨特的滋味。

另外，其他關鍵角色，包含總是為了農民著想、急於建設的KK、為了完美製茶不惜付出一切的製茶師們，甚至是在後面幾集為了薏心，改頭換面的文貴等人...每個人都在傷痛中不願認命，為了目標奮力前行，而當他們交集在一起，一個人的付出，就能影響一個產業，甚至是影響整個國家的發展。

【「拿茶換鴉片」真有其事？】

在影集開播後，阿公30公分的長指甲在PTT上討論度爆表！紛紛表示再也不敢吃鳳爪了！其實小說裡有寫到更多的背景，自從盛文公年輕時開始吸鴉片後，至少30年沒剪指甲，而『男人留長指甲，在當年農村有其特殊意義。意味著自己根本無需勞動工作，連生活起居都有專人伺候，藉此來彰顯自己財富與尊貴地位』同時在劇中，阿公也多次強調，如果吉桑跟自己一樣，聽從養父的話，在家吸鴉片，就可以幫張家守好家業。不過早就不諳世事的阿公，卻忽略了一個事實，自己之所以可以安享晚年，還不是靠下一代打拼賣紅茶，去換來的富貴！不過你知道嗎？原來不只阿公拿茶來換鴉片。事實上，從18世紀開始，世界權力中心，就曾經因為兩種植物而天翻地覆：一種是茶，另一個就是鴉片的原料罌粟喔！

根據《植物獵人的茶盜之旅：改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史》這本文化史書的描述指出，自從印度被納入大英帝國的版圖中，東印度公司就獨佔了印度鴉片的販售，他們將鴉片賣到中國，並且用收入來買茶。反過來看，中國就是用賣茶的錢，再來買更多鴉片，而這樣的貿易關係持續了快兩百年，也讓鴉片換茶變成了英國經濟、基礎建設，甚至是對外作戰的重要命脈。

直到第一次鴉片戰爭（1840-1842）後，英國雖然打贏了，卻擔心中國不受控，決定要促成印度開始種植茶葉，而這時候，就需要找『植物獵人』去中國偷茶苗與種植方法；也因此在1845年，成功完成任務的這個植物獵人可以說是茶葉界的印第安納瓊斯：Robert Fortune！有趣的是，在第二次鴉片戰爭（1856-1860）之後，英國再度成功迫使中國開放更多的港口通商，而臺灣就是其中之一，臺灣茶也就是在這時候由英國商人John Dodd從福建引入茶苗來臺灣北部種植（1866）。就在《斯卡羅》羅妹號事件爆發後沒多久，他把臺茶精製成烏龍茶以Formosa Oolong Tea的名字外銷美國（1868）成為了臺灣烏龍茶之父。再加上中國商人在臺種植的包種茶，兩種茶從此為臺灣在國際打出名號。

對了，這邊附加個題外話：必麒麟曾經在臺灣逃難時躲到John Dodd的洋行裡，不知道兩人是不是曾經一起探險過呢？！又再十幾年，臺灣首任巡撫劉銘傳在臺成立茶葉監督機制（1889）直到日治時期，再由日本人引進紅茶（1899~）扶植臺茶出國參展，企圖與立頓紅茶分庭抗禮。而這段歷史在《茶金》中也有被吉桑提到喔。

對了，剛剛前面提到在1845年成功偷中國茶的植物獵人，促成了印度變成更具競爭力的紅茶產地。讓英國逐漸擺脫中國，成為最強帝國。也因此，在百年之後的1950年代居然也影響了臺灣紅茶，迫使日光得要另尋生路，所以在《茶金》的後面幾集故事就會是描述薏心轉向發展綠茶和非洲市場上！不過，這樣大膽的轉型，會為日光帶來希望還是災難呢？就留給大家自己追劇去看囉！看完了今天的節目，不知道你是不是更加喜歡《茶金》了呢？