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晚吹:又要威又要戴頭盔—地盤佬(II)

ViuTV | ViuTV | Oct 18, 2021

此影片謄本由紅貓製作

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(開場)
余:地盤工人這個行業令人有很多誤解,大家應該都這樣覺得吧。
余:骯髒、臭汗、粗魯、不斯文… 
口水佬:沒錯…
林:豆腐火腩飯。
余:豆腐火腩飯…
余:地盤工人是否多數也吸煙喝酒?
大炮:在座各位,有人吸煙和喝酒嗎?
余:全都…  口水佬:只喝酒,不吸煙。
大炮:那你們是地盤工人嗎?
青雲:對了,所以是無關的… 與是否在地盤工作無關。
余:但如果你到地盤,不煙不酒,會否被視為少數、無法融入?
口水佬:不會…  余:不理會嗎?
林:所以現在的文化不是這樣,不是大家要一起喝酒、吸煙和賭錢。
大炮:這個文化只是中國文化影響。大家會覺得,一坐下來就要給你煙,或是請你喝酒,這只是思想上的錯誤。
青雲:較熱情…


林:現在還會在肩上夾一包煙嗎?
(眾人笑)
大炮:不,有腰包…
余:這樣會弄掉的,神經病,很老套。
林:夾在肩上工作或夾在耳上…
余:大汗淋漓還夾煙,整包都會濕透。
大炮:這位主持人在三、四歲時見過這些人吧。
青雲:很老套… 那些人可能已經退休…

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余:那再問一條較老套的問題:地盤工人中會有很多黑社會嗎?
大炮:以前可能是。
余:以前是甚麼年代?
大炮:我想大約是30年前… 因為當時謀生艱難,想在這裡工作較久,就要跟隨老大。余:就會有人照顧。
大炮:沒錯,有人照顧你後,你就自然會跟隨老大加入社團。
林:那如果上一代本身是黑社會,但他想從良,從地盤工作入手會較容易嗎?變相很多黑社會人士在地盤工作。
潮偉:因為很多… 如果之前是黑社會,你覺得離開黑社會後想從良,還可以加入哪個行業?
潮偉:即是較易入行…  青雲:你甚麼都不會…
潮偉:而且薪金較高…  青雲:甚麼都不是…
青雲:你只能出賣勞力,於是就在地盤工作。


潮偉:不過在地盤工作後,很多人的脾氣都收斂了。
余:即是原本以前很暴躁的…
潮偉:沒錯,很暴躁,但入地盤後…
余:為甚麼?反而…
林:不會更暴躁嗎?那些工作…  余:對… 不會嗎?
潮偉:不,你有心想從良。  青雲:已經沒力氣…
大炮:當你有心離開一個地方,進入一個新地方時,脾氣會收斂。而且你會回想,以前打打殺殺,現在已不需要,打工謀生而已。


余:有幾個行業,很多人都認為賺到錢等於賺不到。為甚麼?就是因為賭錢,例如在餐館工作的。地盤工人給人的感覺也是如此,很多時候會開賭檔。現在是這樣嗎?
林:你在笑。  余:笑甚麼?口水佬。
林:你先說。  口水佬:現在嗎?
口水佬:不談中國的地盤,即是中國建築,其他地盤也不太能賭錢。
(潮偉表情動作有點愕然)
口水佬:通常都會即捕即解(解僱)。
余:為甚麼?現在會這麼嚴格嗎?
口水佬:禁止,真的禁止。
余:不過以前聽說會玩牌九,飯後玩一小時牌九那些情況,還有這種境況嗎?
口水佬:有,中國地盤有。
余:中國地盤…  林:那會如何賭呢?
口水佬:一局十三張的注碼是15萬。
(兩位主持嘩然)
林:基本上是用整個項目的薪金來賭。
口水佬:當天發薪。  余:是…
青雲:我想15萬是幾個人合資一門的,不是一個人玩一門。
口水佬:四個人湊15萬。
余:那一個人做莊嗎?
口水佬:是。
余:賭得這麼誇張。  口水佬:很厲害的。

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林:大炮哥要補充。
余:沒錯,大炮,你工作這麼多年,你見過的境況是怎樣的?
大炮:以前有很多地盤都是。  余:那時候會賭甚麼?
大炮:十三張、牌九。現在較少,不是因為政府勸喻或打擊,是地盤文化,公司禁止,因為擔心警察拘捕時全部工人被捕,沒人工作。
余:這就會更麻煩… 大炮:對…
余:但為甚麼是十三張和牌九?
大炮:快而準!  口水佬:快…
林:很快又一局。
余:快而準… 牌九也快嗎?  大炮:快!
余:那廿一點也快。
大炮:廿一點你要做莊…  口水佬:那要動腦筋。
大炮:只有你一個人做莊嗎?
余:沒人做莊,只能一個人做莊…
大炮:(牌九)可以輪莊…  余:沒錯…
大炮:大家都有機會。  余:沒錯…


余:有一個誤解,在地盤工作不太要動腦筋,大家覺得是嗎?
眾嘉賓:絕對不是…  林:當然不是…
余:潮偉先說,逐一來說。
潮偉:例如釘板師傅要釘板,可能不同形狀,奇形怪狀,又要用尺量度、又要切割、又要量度位置,如何曲和圓,也要砌出來…  余:也是精細的工夫…
潮偉:他們很多都要擅長計算。  余:是。
潮偉:釘板也是工夫。
口水佬:簡單一點,走路也要會走,你沒可能不動腦筋。只是你給人的感覺是沒讀過書或讀書不濟,但就像剛才提到,要怎樣開板、要懂得開喉管、要懂得怎樣燒焊、要懂得避重就輕…


余:聽說彈墨線也是很精細的工夫。
潮偉:要計數…  余:要水平線,沒錯。
潮偉:因為數據要借位的…  口水佬:要很準確。
潮偉:要量度水平,桌子的高位要多少,就是因為要他們彈出來,你才能釘出桌子的高度。
余:我知道。
林:而且步驟要很清楚。如果釘早或釘遲了,又要整塊拆除再做。
青雲:簡單而言,現在每個地盤項目都需要考牌,那你說要不要用腦。就是這麼簡單。
潮偉:例如紮鐵,有些師傅要開料計數全部要計算出來,長度、如何折彎,全都要用腦。
潮偉:不過開料是別人做的…  余:是。
潮偉:真是付出勞力的人做。
余:但計算也要動腦筋。  口水佬:但也要計算…


林:現在也多了女性入行,在地盤工作,對嗎?通常女性會做甚麼,還是根本不是,只有很少女性?
口水佬:有文職和安全…
林:你的意思是「維護安全」嗎?
口水佬:我們稱為安全主任,我認識幾個都是安全主任。
林:即是檢測安全嗎?
口水佬:檢測… 即是工作的每件事他會為你定義有甚麼危險、你要有甚麼保護措施、你需要先做甚麼才可以開始工作…
余:沒錯,女性較細心,適合這些崗位。
口水佬:通常都是一句:你儘管細心給我文件,我還是丟到一旁,才不管你。
潮偉:我也見過有女性做墨斗(彈墨線)。
余:是,做墨斗也要很細心。
潮偉:其實也不是細心,但挺骯髒。因為都是墨,有很多墨,不過她也肯做。


林:現在會有女性做紮鐵和釘板嗎?
潮偉、口水佬:未見過…
青雲:我見過紮鐵女工。
林:體力需求很大。  青雲:見過一個女工…
余:有女孩子紮鐵?  青雲:是女人…
林:她的身形如何?  青雲:健碩…
林:跟我一樣嗎?  青雲:比你健碩多了。

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余:在地盤工作的女性,待遇會較好嗎?即是面對一群粗獷男人。
口水佬:我試過在警局有工程,要找工人到地盤。上班時間早,我卻住得遠,當時我聘請了一個女孩到地盤。「你替我帶領一群師傅去工作吧」、「到閘口登記身份證和工作崗位」、「來自哪一間公司等等」,那些師傅不喜歡填表,不喜歡記。工作了一星期後,我去地盤,10時左右致電那個女孩:
「你在哪裡」 「我在樓上。」
「樓上?你在樓上哪裡」 「我在茶水間。」
「為甚麼你會到別人的茶水間?」「你可是在警局。」「誰讓你上去?」
「警官叫我上來坐」「他說不要坐在地盤,會辛苦」
口水佬:那算了… 余:不用你工作了,小姐。
口水佬:我要發薪給她,上去找她,找到她,
「妹妹,你在做甚麼?」 「在喝汽水。」
「老闆,你要吃蛋糕嗎?」「警官昨天買蛋糕回來未吃完」「你要吃嗎?我拿給你吃。」
林:是美女吧…
口水佬:打開雪櫃…  甚麼都有。

「你餓嗎?不如翻熱飯盒給你吃」「警官說想吃甚麼就自己拿」「要買東西就告訴他」「有甚麼想吃,警官會買」「要零食也可以,汽水隨便拿」「叫樓下飯堂嬸嬸煮飯就可以」
余:就算她不漂亮,也肯定大胸。
青雲:之後你的下屬工作了多久?
口水佬:18歲小妹妹,不漂亮的。
余:不漂亮…  林:即是大胸。
余:總之…
口水佬:這個工程為期三個月,她胖了六磅。
余:在男人的世界裡,隨意丟一個林二汶進去也可以了。
林:我一定行。


余:還有甚麼不同待遇?
大炮:其實地盤出現一個女生是很特別的事情…  林:會很開心。
大炮:因為很少見,俗語說「當兵三年,豬乸當貂蟬」。
(眾人笑)
大炮:一定是的,很多時候…
余:林二汶,你到地盤工作吧。
林:我去…明天就去。
青雲:可能行100米要3、4小時。
林:(作狀向人揮手)大家好…  青雲:不斷被搭訕…
余:工友會背你下去,連走也不用走。
林:你要和我一起去,那你就可以天天曬太陽。


林:地盤真的危機處處,是否經常遇到危險的事情?還有甚麼呢?
潮偉:有很多危險…  差一點就會跌死嗎?
潮偉:至少地上有很多垃圾,木方、鐵枝…  余:踩到鐵釘。
潮偉:走路也隨時會扭傷,先不談踩鐵釘,現在很少有人會踩到鐵釘,因為都會穿安全鞋,踩在鐵釘上,即使插入了一半也還未碰到腳底。你踩上去後,很自然會收步。
余:但新人入職時,我們在幕後也提到,有人會逞強,未必戴頭盔,現在到地盤會立刻戴上。
潮偉:現在大家都會戴上,現在走進去… 別說其他,我在樓籠走一圈,一天走幾次,總有六、七次會撞到。有時候站起或低頭,可能比較高,都會撞到。
余:送這個頭盔給你戴。  潮偉:好,謝謝…


林:試過最嚴重的受傷是怎樣的?
潮偉:自己嗎?  余:沒錯,或是別人。
林:或是看見別人…
余:可以先說自己。
口水佬:見過失去整隻左手。  林:整隻手?
口水佬:鑽孔,機器無法停下,一轉、一拉,整隻左手被扯脫。
(眾人沉默一秒)
口水佬:看著他的左手被扯脫。
青雲:那部是甚麼?鑽甚麼孔?
口水佬:鑽水泥孔。  青雲:明白。
青雲:Core窿機?Core窿槍?
口水佬:普通水泥。  青雲:是嗎?
余:你們說回廣東話吧,完全聽不懂,甚麼「Core窿機」。
口水佬:是一些大型工具,鑽孔用的。


余:還有呢?
大炮:一氧化碳切割,你知道嗎?我們稱為「風煤」,你們應該見過吧。  余:知道
大炮:你知道  林:我不知道
大炮:好,以前…
青雲:即是飛虎隊用來破門那種,燒一個洞出來。
余:(同時手勢比劃一個方形)那種「滋」…  青雲:沒錯…
青雲:「職業特工隊」那種,用來破門的那種。
余:不是用燒焊焊接,而是割開東西。


大炮:大約是30年前左右,有一個人手持風煤在切割,不幸地燒著自己的衣服。旁邊有一個人看見,他就拿來一個蒸餾水樽,整樽倒下去,原來那些是天拿水。
大炮:那個人即時著火,變成四級燒傷,送到醫院後不治。


潮偉:試過有一次…應該是割板師傅,他就這樣徒手拿著一塊木切割,切割下去… 手應該是這樣被割傷(右手在左手虎口位上比劃)…
余:整隻拇指…  
潮偉:我見他這塊肉爛了,像被絞爛一樣。不過他一直遮掩著跑上來「有人嗎…安全部在哪裡…」。那一刻我立刻想「安全部?」,於是帶他跑到安全部。
余:一直流血  潮偉:沒錯,那次很嚴重,現在還在休息中。


余:你們自己呢?有受過傷嗎?大吉利是…快碰一碰,這張是木桌,別交叉雙手。
(眾人伸手觸摸木桌)
潮偉:大傷未試過,小傷一定有。
青雲:沒錯,小傷一定有。
潮偉:被鐵枝、橫枝割破褲子,褲子也破了。
青雲:很驚險,自己也試過一次。在九樓,當時在九樓,我們要從單位伸出兩支鐵架,我要踩住兩支鐵架上走出去,然後燒焊。
余:原來你這麼有型。
青雲:當時下毛毛雨,結果漏氣… 觸電。因為是用電燒焊機,下毛毛雨時會觸電,結果電到自己,我踩在兩支鐵架上發抖。因觸電而發抖,但也能站穩,如果掉下去就沒救了。


余:但你穿了安全鞋…  青雲:沒有。
余:沒有穿嗎?  青雲:沒有安全帶。
余:安全鞋呢?  青雲:有穿安全鞋。
余:為何安全鞋阻隔…  青雲:一樣會觸電。
余:也會觸電嗎?  青雲:會觸電…
大炮:因為安全鞋不是膠製的
余:中間不是有一層嗎?  大炮:那塊是鐵。
余:不是,底部不是有一層膠阻隔嗎?
大炮:不,雖然鞋底是膠,濕身後也會觸電。
青雲:接了地,有水分就碰到。  大炮:接了地…
林:那為甚麼不使用安全帶?
青雲:坦白說,是十常八九的事。  余:懶惰。
林:使用吧,這麼危險。
余:懶惰吧。  青雲:沒錯,一心求快。
青雲:譬如上到九樓,你發現沒有帶,那就不用了,出去工作。
余:全都是這樣。以後記得使用,好嗎?下次還要請你們上來。  林:沒錯。
余:擔心請不到你們。
潮偉:現在安全措施較多…  余:大吉利是…


林:那你們有聽過很嚴重的受傷故事嗎?
青雲:我聽過有一個人從一樓墮下。不只是墮樓,而且左邊是鋼筋,右邊是石躉。幸好他墮在石躉那邊,只斷了一隻腳,休息了九個月。公司對他很好,全數支薪,據我所知是這樣。
林:九個月薪金。
青雲:還有之後… 沒錯,那九個月全數支薪。  余:工業意外。
青雲:以我所知,判商也賠償了幾十萬,不過傷了腳,這些都無補於事。
余:當然了,工業意外,所以你們也要用安全帶。  林:就是了。


余:還有嗎?
口水佬;我試過見到一些較噁心的。一個貨車跟車工人下了車,然後貨車司機倒車。他們很習慣站在車尾,突然…
余:跟車工人站在車尾看車  口水佬:在車尾
口水佬:因為要倒車… 習慣一直敲… 然後就會停。
口水佬:突然他叫了一聲,然後有一個清潔嬸嬸說有一對東西在這裡,貨車將他的「蛋蛋」勾了出來,掉在嬸嬸面前。
余:為何可以這樣勾出蛋蛋?不明白。
青雲:他站在鐵絲網和貨車之間,貨車一直斜著後退  余:壓向他?
青雲:壓向了他,然後不經意一勾就扯掉,那個人還夾在車邊。
余:只扯掉蛋蛋嗎?
青雲:沒錯,接駁不到,甚麼都沒有了。後來因為封鎖了消息,所以沒人知道。
余:很可憐,簡直是現代閹割。


余:如果真的發生工業意外,有人傷亡,地盤會有甚麼儀式或怎樣嗎?
大炮:有的。 余:公司會如何安撫其他員工?
大炮:公司首先要安慰苦主家屬,儘量請他不要說對公司不利的話,再在地盤內劃出一個範圍,在出事現場打齋還有給他們路祭。所有建築商都會儘量將事情保密,或用一些較好的東西來「洗禮」、讓人淡忘。  余:明白。


余:為甚麼永遠都會聽到工程延誤,卻沒有提早完工?
潮偉:沒有提早完工?因為現在安全至上,要安全至上,就有很多複雜的程序,不可能又快又好。例如要做一個高2.2米的… 既要工作台,又要怎樣… 要搭建好才能工作。假設要掛起東西,也要搭台,於是很多工序都會減慢。
余:但這些全都應該在計算之內。
潮偉:不,現在有很多文件工作待發出通告才肯做。很多事情都要白紙黑字。


大炮:興建一幢樓需要多少錢;要多久回本;一年、兩年、三年,哪個最快。一年回本最好,做不到?一年半。我給你做,一年半完工。
余:至少先搶到這個工程
大炮:你又要搶了,我要搶,一年半完工,預計會遲半年,那就是兩年完工。
青雲:這樣就快了。
大炮:如果是三年,我就賺很多了,多賺一年錢,利息也賺了。早點賣樓,又能早點賺錢。
余:是
大炮:所以就會經常延誤,大家預算時想縮減工程時間,其實是無法縮減的。
林:即是預算時希望精打細算…  大炮:沒錯。
林:結果要重來…
大炮:政府工程也是一樣的。大家都要讓人看到好的一面,其實是做不到的。所以…全部都是,給你好的一面,政府官員都是這樣…  余:牌面上好看…
大炮:牌面上好看…  余:是。
大炮:其實甚麼都做不到。
余:幸好地盤挖掘到炸彈,有藉口,因為有炸彈,所以延誤了。
大炮:沒錯,而且一連挖掘到三個,就能延誤更長時間。
余:原來如此。  大炮:沒錯。


口水佬:不只如此,很多時候設計師做完、工程師計算完,我們要在冷氣機位做條行人通道,但距離屋頂只有這麼高(用手比劃大約兩尺高度),興建完只有這麼多。他說「沒問題,將來維修的人就請爬梯鑽進去吧。」
口水佬:但政府和工程部都批准了、全世界都批准了,一切照做,現在那把梯在中環。制訂圖則的人… 剛才也提到,根本不知道地盤是怎樣的,照樣繪畫,可能風扇裝在一個洞內,找不到人修理的時候:「不好意思,整間屋拆掉重建吧。」建屋三個月;拆屋兩個月;重建要三個月;中間就會有爭拗,「是誰的錯」,爭拗歷時三個月,結果一年完成的工作延至兩年。
余:永遠都是這樣。
口水佬:永遠都有。一定有,重點在於整個五年項目,這裡牽涉多少,多少未能如期完成一直拖延… 這經常會發生。


余:還有呢?
潮偉:我反而覺得公司的雜工,有時候工作…
潮偉:例如你現在要他做這個工作,如果他很快完成,你就會安排其他工作給他,他就要繼續做。  余:馬虎做。
潮偉:於是很多都會慢慢來、不著急。
余:就像求醫會拖症一樣。
潮偉:雖然工作始終要做,不過做得快,就會有更多工作,「長命工夫長命做」。


余:是否一代接一代現在質素等方面也越來越差?之前新聞報道鐵不夠粗諸如此類,現在有很多這些例子嗎?
口水佬:有,很多。誇張得會見到接待大堂的中間突然有一條這麼粗的水喉(用手比劃大約大腿寬度)在你眼前,由地面連上一樓。這麼大條,就在眼前。
(眾人笑)
林:真的嗎  口水佬:是
余:這種錯處經過多個部門通過,是繪圖師畫錯、審批的人出錯,很多部門也做錯,還是因為甚麼原因而這麼錯?
口水佬:承辦商說「師傅做錯了,我現在搭建了一條喉管上來」「巡查人員不喜歡時,再叫巡查人員來,看看怎樣改」
余:但有時候是改不到的…
口水佬:現在不知道,很多都很怪的。
余:但這種情況越來越多。
口水佬;有,我現在工作的地盤… 隧道接辦的辦公室,這樣的喉管(用手比劃大約手臂寬度)搭建在你眼前至少有五、六條,門就從後面…
余:那是甚麼意思,剛才你提到在接待處…
口水佬:打開門,你會看見有喉管在中間。
余:你意思是辦公室大堂嗎?
口水佬:是接待處大堂。  余:神經病,那怎麼辦?
口水佬:在大樓中間,飯堂突然會有一條喉管在後面,但這邊是飯桌,後面是另一張飯桌,中間會看見一條喉管。
余:那怎麼辦,扮作是風水擺設,用屏風遮掩嗎?或是掛上一幅畫嗎?
口水佬:未決定。  林:突兀地放在外面…
口水佬:用甚麼方案也無法避免。  余:神經病。
林:這是大錯。  余:沒可能清拆重建。
潮偉:這也沒辦法,繪圖師負責不同範疇,等圖則拼在一起時,常會有衝突。


林:最後大家有否任何心聲,想對市民、工友或老闆說,對任何人說也可以。
潮偉:我覺得最重要是安全,不要心存僥倖。  余:甚麼意思?
潮偉:不要以為跨一步就到,有時候工作要注重安全,而且要走到哪裡,要先看清楚,才慢慢走過去,還有現在的電話… 大家都拿著電話一邊按一邊走,所以走路時儘量要小心,看清楚才走。
余:職安局可以找他宣傳,還挺俊俏。
余:下一位,口水佬…
口水佬:不要為了高薪而在地盤工作,你要有心才前來工作,而不是為了錢,因為做下去只會離職,你不會受得了。  余:青雲
青雲:近來工作時天氣真的太熱,各位工友,受不了就喝水休息吧。 余:大炮
大炮:我希望政府能夠立例,攝氏37度不用工作。
(眾人笑)
林:真的太辛苦。  余:同意。
主持:謝謝四位  嘉賓:謝謝…

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