晚吹：又要威又要戴頭盔—工作假期II

林二汶：肉很韌嗎？我沒有吃過。

余迪偉：既羶且韌。我覺得鴕鳥肉很好吃，營養也很豐富，但袋鼠肉真的……

186 ：因為袋鼠肉真的……

余迪偉：但其實是否有好吃的煮法？例如火雞，大家都說它的肉很乾，但是我和朋友焗的火雞可以非常好吃。其實袋鼠肉可以煮得好吃嗎？我到現在仍然不知道。

186 ：真的不知道，因為當初我買回來自己煮，把它當牛扒來煎。既羶且韌，好像在吃橡筋，吃過一次就再沒有試。後來我有問過一些澳洲人：「你們會吃袋鼠肉嗎？」。他們說：「我們自己也不會吃。」

林二汶：是騙人的嗎？

186 ：但是不知道為甚麼超級市場有出售。

余迪偉：我猜在大城市，例如悉尼，那些人未必會吃。可能要在澳洲鄉效才流行吃袋鼠肉。

林二汶：可能要燉，把肉煮軟。因為袋鼠並不肥。

余迪偉：可能要像牛腩般炆煮，不能就這樣煎，如果你煎牛腩也會韌吧。

林二汶：對，當然了！

余迪偉：不知道。

林二汶：住的地方怎麼樣？

Ku ：我住過的四個地方也是合租屋，都是排屋。其中一個比較特別，我一搬進去，我去廚房煮飯，看到那裡放了很多東西，有些蒼蠅飛來飛去。然後我去扔垃圾，看到垃圾桶旁邊有些蟲在蠕動。

余迪偉：甚麼蟲？

Ku ：一條條白色的蟲在蠕動。

林二汶：蛆蟲嗎？

Ku ：對…也知道那𥚃不太衛生。

余迪偉：有甚麼人住在那裏？

Ku ：留學生。

余迪偉：好的。

Ku ：那段時間…

余迪偉：租屋子給留學生真的很麻煩。我有朋友把屋子租給四個留學生。一間大房子，每人有一間房間。我還很記得他告訴我，廁所有一個浴缸，浴缸旁邊要安裝浴簾。那些留學生一切從簡，甚麼都沒安裝。沒安裝也不緊，但是他們洗澡時水濺得到處也是，地板也濕了。洗手間外面的地面就是地氈。四個留學生都很懶，又很骯髒，一直都沒有把水擦乾。他們只住了兩星期，那塊地氈已長菇了。

林二汶：很嘔心。

余迪偉：長菇，不是開玩笑。然後我朋友說，以後都不出租給留學生。因為他們可能習慣了他們在香港長大，家𥚃有傭人收拾、拖地，就讓地板濕下去。你不清理，我也不清理，大家鬥不清潔，住得很嘔心。

林二汶：很嘔心。

Ku ：那段時間我每天都拖地清潔。

余迪偉：你覺得自己做沒問題嗎？有向其他住客反映嗎？

Ku：我不敢說，因為我是新來的，我怕他們對付我。

余迪偉：只是你自發替他們清潔嗎？

Ku：對，他們看到也不會覺得不好意思，然後幫忙做，他會說「不錯」。

余迪偉：他們是甚麼人？

Ku：內地留學生。

余迪偉：明白。

林二汶：Sandy呢？

Sandy ：最惡劣應該是澳洲。我從澳洲果園逃離後，打算到雞肉廠工作。後來他說：「你要在那間大屋住一段時間，然後排隊入廠。」。那間屋有四個房間，但那𥚃住了接近20人，全部都是雙層床。而且那𥚃的雪櫃很恐怖，它是那種飲食公司的大雪櫃，但是你一打開雪櫃，會有一股霉爛的氣味湧出來。一大堆牛奶、芝士和過期食物堆在一起，非常恐怖。為甚麼我要逃離那間屋？我連訂金也不要了。就是有一次我很辛苦買了一包煙肉打算用來做早餐。誰知翌日早上打開雪櫃，我的煙肉不見了。

余迪偉：被人吃掉了。

Sandy ：對，然後我就想：「這𥚃不行。我不能再留在這𥚃了。」

余迪偉：你們覺得這樣在外國生活，生活在不同地方，最難適應的是甚麼？

186 ：最難適應是我最初去到時，覺得那𥚃跟香港很不同，因為當地的商店很早關門。我最初去到的時候，看到商店6時已經關門了，我出去後發現沒有東西吃。「糟糕了，今晚怎麼辦？」。唯有去一些很小型的便利店買即食麵做晚餐。

余迪偉：外國的即食麵很難吃。

186 ：對。

余迪偉：香港的即食麵很好吃，日本的也很好吃。

186:對，他們的即食麵是一個麵加一包沒味道的湯粉，就是這樣的即食麵。

Ku ：我在飲食方面比較難適應，始終我不習慣吃熱氣的食物。英國的名物就是炸魚薯條，你不可能每天都吃炸魚，吃得多會喉嚨痛。而且變相我也喝多了啤酒，啤酒又稱為「鬼佬涼茶」，所以那些我真的不能常吃。聽日會自己煮中菜，或者到中菜館買。

余迪偉：Sandy呢？

Sandy ：垃圾分類。

余迪偉：對吧。

Sandy ：真的很困難。

余迪偉：很多日本人也是這樣想。

Sandy ：第一站去北海道還好，因為在農場不會去放置垃圾的地方。你只能存起自己的垃圾，然後在田𥚃、雪地自行燒毀。

余迪偉：是這樣嗎？

Sandy ：對，這是很好的經驗，第一次自己燒掉自己的垃圾。

余迪偉：這是合法嗎？

Sandy ：是大家私底這樣做。

余迪偉：即是不合法的？

Sandy ：不合法。但因為當地太多雪，垃圾車不會定期來收集垃圾。後來去了比較近市中心的地方，開始要正式分類。我看著那張分類紙甚麼時候來收集垃圾，我看了很久。

余迪偉：分得很仔細吧。

Sandy ：對。而且他們有官方指定的垃圾袋，塑膠一定要用透明的垃圾袋，可燃垃圾是會有該市規定的垃圾袋列明「大阪市五條區專用垃圾袋」。你要用那些垃圾袋，他們才會收。

余迪偉：是。

Sandy ：這部分就很麻煩。

余迪偉：最難忘的事情是甚麼？

186 ：我最難忘的是曾經差點死掉。有一天我們五個人一起放假，打算到另一小鎮旅行……不是旅行，是遊玩。我們五個人一輛車，因為澳洲的高速公路可以開得很快，例如時速110公里。整條路都沒有人、沒有車，大直路。我們的司機可能早上太累了，他打瞌睡，車子在一個彎位飛出去了，整輛車反轉，已經變形了，只剩下最後座的一個車窗。我們五個人從那個車窗爬出來，那輛車看起來已經支離破碎了，但是很幸運，我們五個人只是受了皮外傷。

余迪偉：甚麼車這麼堅固？五個人都沒事？

186 ：只是一輛普通的私家車。

余迪偉：挺堅挺的。

186 ：對。

余迪偉：這樣反轉，車子可以報銷了。

186 ：對，真的是車底朝天。

余迪偉：後來有殺雞還神嗎？

186 ：沒有。

林二汶：不敢告訴家人吧？

余迪偉：你真的很幸運，這樣反車，五個人都沒事。

186 ：對……曾經試過另一次，同樣是開車出去玩，這次不是車禍。有一晚，我們飯後打算回到營地。後面有一輛車一直亮高燈照着我們，可能覺得我們車速太慢，我們唯有駛到一旁先讓他過去。我們讓他先過去後就跟在他後面，我們的司機可能覺得剛才被他用燈照着，很不忿氣，於是不停用燈閃他，像報復一樣。

余迪偉：冤冤相報。

186 ：對。前面的車子開始放慢，讓我們先過。於是我們超車，然後……

林二汶：他又用燈閃你們？

186 ：不是。我們發覺駕駛了一段路後，他還是跟着我們。我們一直繞路……

余迪偉：糟了。

186 ：即使我們惡意繞圈，他仍然跟着我們。

余迪偉：孕育了一個連環殺手。

186 ：我們發現那輛車上有兩個強壯的黑人，像是當地原住民的人。我們心想：「這次糟糕了」。

余迪偉：你們的車𥚃有多少人？

186 ：也是五個人。

余迪偉：明白，這樣還好。

186 ：但是還是會害怕。

余迪偉：當然害怕。

186 ：因為是半夜。

余迪偉：但你們都沒有死。

186 ：對。我們唯有一直繞路，駛進了一間汽車旅館，發現他們也跟着我們進來，於是我們又駛出去。剛好駛出去的時候，有輛警車迎面截停我們，原來是我們的車子其中一盞車頭燈壞了，沒亮著，所以他們就要求我們儘快維修。然後我們的司機即時跟警察說：「後面的車子一直跟著我們，好像有點可疑。」

余迪偉：神經病。

186 ：警察就說：「好，我們去看看。」。我們就趁着這個機會衝回營地。

余迪偉：神經病，其實他們可能是想告訴你：「你的尾燈壞了。」。

林二汶：大叫就好，為甚麼要跟著這麼久，肯定是想作弄他們。

186 ：對了。

余迪偉：你們呢？有甚麼最難忘的事？

Ku ：最難忘的是男人緣比較…爛桃花比較旺。我試過有一次下班後，有個叫Alex的外國人跟我搭訕：「你好，很高興認識你。」，然後和我握手。握手後，他換成另外一隻手牽着我走（動作：輕握雙手）。可能走了數米之後，就變成這樣（動作：十指緊扣）。

余迪偉：十指緊扣？

Ku ：對，我當時覺得可能是當地的禮儀。

余迪偉：你有這麼天真無邪嗎？

Ku ：回心一想，覺得不太對勁。

余迪偉：你真的太天真了吧！

Ku ：因為他問「你住在那𥚃？」、「你要來我家嗎？我有車。」。我說「不用了，我到前面坐夜班巴士。」。當然了，他有嘗試挽留，他說「不如我們約明天見面吧。」，問我明天會在那𥚃，我們約在火車站見面。我婉拒了他，之後再也沒有見過他了。

余迪偉：他的工作假期有一半都是艷遇。有男有女，集齊一套可以換禮品。

林二汶：外國人喜歡這些人。

余迪偉：女朋友都有兩個。

林二汶：就是了。說了那麼多工作假期期間發生過的事，跟一開始的自己和工作假期後的自己比較，期望與落差、改變有多少？

186 ：我出發前覺得，可能會一直在農場摘葡萄或橙。

林二汶：跟相片𥚃看到的一樣。

186 ：對，會覺得澳洲就是這樣。

余迪偉：想不到從此不敢再吃羊腩煲。

186 ：不是，我現在還會吃。

余迪偉：好吧。

186 ：但去到後我竟然很專注於工作，只會在放假的時候去玩。而且會做一份這麼血腥……從來沒想過自己會做的工作，這是最大的分別。

林二汶：有覺得認識自己更多嗎？

Ku ：也有，覺得自己原來是可以應付這種嘔心的工作，而且更加體會到很多時「計劃都趕不上變化」。

余迪偉：阿Ku呢？

Ku ：我覺得也是的。出發前會希望找一份想做的工作，然後週末很悠閒地在草地睡覺。

余迪偉：但是想不到有這麼多艷遇。

Ku：不是，沒想到會在餐廳一直工作了很長時間，又發生了一些意料之外的事。

余迪偉：扑頭事件。

Ku ：對。不過我的心態也算樂觀，覺得一切都是挺好的經歷。

Sandy ：我一開始匆匆出發，沒太大期望，因為我不想讓自己很失望，所以就不會有太大期望，但最後我所得到的，是我這輩子都沒想到會有這麼多。

余迪偉：這樣很不錯。

Sandy ：對。

余迪偉：今天謝謝三位，謝謝。